產品名稱：彈性蛋白酶 
英文名稱：elastase 
CAS 編號：39445-21-1
包裝規格：5kg


產品說明： 
英文名：elastase
別名：彈性蛋白酶；胰肽酶E；彈性水解酶；彈力纖維酶；pancreatopeptidase；elastolytic enzyme
性質：本品為白色或淡灰色結晶性粉末。有吸濕性，能溶于水。在pH 4～10.5及2℃時穩定，pH＞6時可延長穩定時間。冰凍干粉在5℃下可保存3～12個月。分子量為25900，等電點為pl＝9.5。 


　　純胰彈性蛋白酶由240個氨基酸殘基組成單一肽鏈，分子內有4對二硫鍵。肽鏈走向和空間構型與糜蛋白酶極為相似，在pH 5時分子呈球形，分子內有兩個α-螺旋區。它是一種單純蛋白酶，不含輔基和金屬離子，也無變構中心，其活力取決于特異的三維結構。活性中心氨基酸殘基為：組45·天93·絲88，其反應性絲氨酸附近的氨基酸殘基排列順序為：一甘·天·絲·甘一。 


　　彈性酶除水解彈性蛋白外還可水解血紅蛋白、血纖蛋白，對毛發蛋白不起作用。許多抑制劑能使彈性酶活力降低或消失，如10-5 mol·L-1的硫酸銅、7×102mol·L-1氯化鈉可抑制50％酶活力，氰化鈉、硫酸銨、氯化鉀、三氯化磷也有類似作用，一般多為可逆的，大豆胰蛋白酶抑制劑、血清或腸內非透析物等也有抑制作用。其他如硫代蘋果酸、巰基琥珀酸、二異丙基氟代磷酸等均能強烈抑制酶活力。