1. 青梅和罐子洗凈晾干。
 
青梅放入罐子。 
青梅沒(méi)有及時(shí)處理，就變黃了，軟了點(diǎn)，功效不減哈。
糖放入。據(jù)說(shuō)黃糖含有更高的蔗糖成分，我只是覺(jué)得黃糖會(huì)比較漂亮。
倒入醋。{zh0}用釀造醋，這個(gè)沒(méi)有什么好說(shuō)的，勾兌醋肯定對(duì)身體沒(méi)好處。我用的醯官原漿醋。
這樣子就OK了。一兩個(gè)月就可以喝了，涼拌，做菜，還是兌水直接喝都很不錯(cuò)哦！
 
那么{zh1}讓小編告訴你，哪里的青梅制作成青梅果醋比較好呢？紹興大青梅好一點(diǎn)，下面簡(jiǎn)單科普一下紹興大青梅的特點(diǎn)
優(yōu)勢(shì)一：品質(zhì)特點(diǎn)--蕭山大青梅果大核小皮薄、果型端正、肉質(zhì)松脆、酸味純正，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是梅中良品。
優(yōu)勢(shì)二：成份特點(diǎn)--梅果中含有多種維生素和微量元素（鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等），特別是它含有17種氨基酸，其中有8種人體必須的氨基酸，這些氨基酸有利于人體蛋白質(zhì)的構(gòu)成和代謝功能的正常運(yùn)行，防止人體癌癥與心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。日本醫(yī)學(xué)界對(duì)青梅頗有研究，認(rèn)為青梅具有"凈血、jd、sj"三大功能。因此蕭山青梅作為營(yíng)養(yǎng)保健食品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

優(yōu)勢(shì)三：地質(zhì)特點(diǎn)--蕭山青梅生長(zhǎng)于富硒土壤，又叫做蕭山富硒青梅。硒能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抗病能力，防治克山病等多種疾病。嚴(yán)重缺硒人群易發(fā)生克山病、大骨節(jié)病、心臟病、高血壓以及癌癥發(fā)病率高，富硒青梅同樣具備類似的功能。更是養(yǎng)生保健的{sx}。想購(gòu)買青梅鮮果、紹興大青梅的請(qǐng)聯(lián)系13975739755（微信同號(hào)）