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榆耳_永騰榆耳_榆耳藥用價值

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魚臺縣永騰榆耳銷售部

山東魚臺縣食用菌基地魚臺縣永騰食用菌菌種推廣栽培基地；位于山東省濟寧市魚臺縣張黃鎮,地理位置優越,緊靠京滬、京九、新石鐵路和京福、日東高速公路。北距曲阜機場50公里,南距徐州觀音機場100公里。濟徐高速貫通南北 .交通便利：主

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榆耳-------該菌1988年由中國農業科學院土壤肥料研究所馴化成功，并形成了系列栽培技術。榆耳文獻名有：（中國大型zj原色圖鑒）中稱為榆耳，肉色黏韌革菌；（中國食用菌）稱之為榆射肪菌，膠韌革菌，黏韌革菌；《中國藥用zj圖鑒》

榆耳子實體含有豐富的蛋白質，蛋白質的含量介于動物與植物之間，是一種高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白質（bao括水溶性蛋白質）占23.65%，粗脂肪占0.34%，碳水化合物占65.71%，粗灰分占10.3%（其中含有鈣、磷、鐵）。

榆耳是我國zm的食，藥兼用zj。在分類地位上屬于菌物界。擔子菌亞門，層菌綱，無隔擔子菌亞綱皺孔菌科（膠半隔菌科）黏韌革菌科屬（膠韌革菌屬）。民間俗稱榆蘑或榆耳，榆書樹蘑菇，還有稱沙耳，榆耳食用時質地如海參，肉質如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊風味，鮮美可口，是美味的食用菌，具有很高的營養價值。

榆耳還可以預防和zl腹瀉等多種疾病，尤其對紅痢，白痢均有{tx}的zl作用，具有較高的藥用價值，（在子實體浸提液中，含有類似呋喃唑酮（商品名痢特靈）活性成分。產地民間采后曬干保存，用于zl腹瀉，與雞蛋煮或炒食可治白痢，與紅棗水煮食用則可治紅痢等腸道疾病，特別是對紅白痢疾療效奇特，食用1~2片即可痊）。

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