四、 本設(shè)備的結(jié)構(gòu)及性能 本設(shè)備是新設(shè)計(jì)的一種保溫貯存設(shè)備,由圓柱形不銹鋼內(nèi)筒及碳素鋼外殼形成缸體（外殼可根據(jù)用戶要求采用不銹鋼），形成冷卻夾層，在缸體與外包裝之間填充聚胺脂一次發(fā)泡成型，形成保溫層，比玻璃棉的使用壽命增加20倍，有利于冷卻和貯存，使物料在24小時(shí)內(nèi)有效地控制溫度在10C以內(nèi)，內(nèi)筒中裝有葉片式攪拌器，使存入缸內(nèi)的乳品不會(huì)形成乳脂肪上浮，并裝有溫度表和清洗器，便于測(cè)量缸內(nèi)的液料溫度和缸內(nèi)膽的清洗。 五、 操作注意事項(xiàng)： 1、在液料貯存前應(yīng)嚴(yán)格清洗并xd。 2、液料存入缸內(nèi)后，應(yīng)間斷打開攪拌器攪拌，否則會(huì)形成乳脂 肪上浮，影響奶的質(zhì)量。 3、奶出缸后，凡與物料接觸的工作表面及管道，旋塞等均要 徹底清洗，死角不得積有污垢，缸體外應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持花型光亮美觀。 4、缸體表面及內(nèi)膽用溫水沖洗，切勿用鹽水沖洗，以免腐蝕設(shè)備。 5、減速器及電機(jī)、軸承應(yīng)定期加油和更換潤(rùn)滑油。 六、 安裝 本設(shè)備用四只底腳螺栓，調(diào)整到水平線或出料口低一些為止，才能安裝進(jìn)出口。接電時(shí)，要注意攪拌槳應(yīng)順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，不得逆轉(zhuǎn)。 七、 使用與保養(yǎng)： 1、貯奶缸使用前，缸內(nèi)須用淡熱水洗干凈，然后用蒸汽xd。 各種物料由固定在缸體上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)。輸入物料不宜裝得太滿。 2、貯存結(jié)束，放盡缸內(nèi)剩余物料。應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉附 著物料，然后用400C~500C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用。 3、要經(jīng)常注意整臺(tái)設(shè)備和減速器的工作情況。減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。半年換一次（40#機(jī)油）。在設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水清洗內(nèi)外。勿用鹽水沖洗，以免腐蝕。經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔。內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。