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廣州華琪生物科技有限公司

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聯系人:營銷部     手機:13539808813     地址:廣州市海珠區荔福路68號
主營: 酶制劑 純雞油 純雞粉 飼料添加劑 嫩腸酵素 飼料添加 沙姜粉 骨髓粉 調味料 香精香料

廣州華琪關鍵產品:飼料添加劑 木瓜蛋白酶 骨髓粉 雞粉 雞肉膏 骨膠原蛋白粉 酶解海鮮類產品 酶解植物蛋白 肥腸的做法 嫩腸酵素 爽嫩豬腸 沙姜粉 純沙姜粉 香精香料 調味品 雞油 酶制劑 木瓜酵素 酶(酵素)制劑 生物酶 廣州華琪生物科技有限公司是集研究開發、應用推廣和生產銷售一體化的科技先導型企業。公司從開始組建廣州酶制品廠到轉制成立廣州市華琪生物科技有限公司,就秉承技術創新和技術進步的建企宗旨,立足 “tr、營養、健康”的理念研究開發產品,承擔了{gjj}、省級、市級產品開發項目共六項,先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎,被中國食品科技行業協會評為食品添加劑bjqy。 廣州華琪應用酶工程技術、以番木瓜資源開發生產木瓜蛋白酶、餅干松化劑等系列產品;以畜牧業的動物肉類抽提物(肉香基料)及功能性肉類水解蛋白、骨膠原蛋白粉;以海鮮資源開發生產魚粉、蝦粉、魚類骨膠原蛋白粉;以植物的大豆等資源開發生產醬油粉及酶解植物蛋白等,這些產品已在眾多的食品加工、食品生產眾應用,并受到用戶的信賴和好評。目前,公司已發展成為集研究開發、應用推廣和生產銷售一體化的科技先導型企業。      全面建設小康社會是我們國家的重要發展戰略,隨著人民生活的不斷提高,人們消費需求已不僅僅是滿足于“量”的需求,而且更重視、更崇向于食品安全、營養、健康方面“質”的追求。伴隨時代進步與發展的要求,我們將一如既往,以人為本、科技優先、開拓創新、精誠服務,為社會提供優質的產品,攜手廣大新老客戶合作共贏,為造福社會和提高人民生活水平作出更大貢獻。

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從最早期使用的純堿,到現在仍廣泛使用的單一酶嫩肉粉,復合酵素的出現無疑開啟了嫩肉系統的新里程,因為它既解決了純堿所帶來的使用安全問題,又突破了單一酶令肉類爽脆之余卻破壞了肉類風味的瓶頸。那么,其作用原理是什么?與純堿、單一酶相比,有何突出優勢?為此,記者特地請教了“華琪”的研究專家。
2010/9/14 9:06:20  ?   620
  
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