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60多年前夏天，蔡老板的三叔公(蔡伯)初任職於臺灣林務局，在阿里山區海拔2200多米深山中巡山時，中午啃著家里帶來的山東大饅頭，突然有2只臺灣黑熊靠近，蔡伯拔腿就跑，也忘了將這幾天要吃的食物(山東大饅頭)及水帶走，一路狂奔。