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山西晉星集團創建于2004年，坐落在沃野平疇，五谷豐茂的大禹故里-----山西夏縣。其前身為山西晉星牧業有限公司，是集團董事長李建平先生獨資籌建。 山西晉星集團是一家集養殖、飼料研發與生產、肉雞屠宰與肉雞熟食品加工以及商業貿易為一體的綜合性農牧企業。集團致力于打造中國現代農牧食品產業領軍企業，先后獲得山西省“農業產業化ltqy”、全國飼料“質量安全示范企業”、國家工商總局“重合同守信用企業”等殊榮。 集團旗下有：山西晉星牧業有限公司、山西奧優特飼料有限公司、山西勞博爾預混料有限公司、山西德盛養殖公司、運城香萬家食品有限公司、愛迪爾商貿有限公司和晉星肉類食品有限公司。總資產1.5億元，銷售收入突破10億元，極大地促進了種植、養殖、運輸等相關產業的發展，
