正陽特色小吃培訓(xùn)本著繼承、發(fā)展、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過對學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，以及開店后的后續(xù)服務(wù)，力圖使學(xué)員一次性創(chuàng)業(yè)成功。 學(xué)校以創(chuàng)業(yè)新起點(diǎn)為口號，本著“教您創(chuàng)業(yè)，幫您興業(yè)，助您就業(yè)”的原則來為學(xué)員服務(wù)。這種以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)來解決就業(yè)問題的行為得到了社會各界的認(rèn)同，并因此受到央視七套、河北電視臺、致富經(jīng)、每日農(nóng)經(jīng)、燕趙都市報等多家媒體的關(guān)注與報道。在2010年十月一期間，石家莊電視臺乾隆外賺欄目對正陽特色小吃培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行采訪，在石家莊電視臺，河北導(dǎo)購電視臺均有播出。 正陽特色美食技術(shù)傳授 廚師班、面點(diǎn)班、糕點(diǎn)班、雕刻班、裱花班； 好味道蒸包、健康無礬油條系列、好勁道板面系列、多彩雜糧土豆粉系列、精美圓子?小饅頭系列；五谷雜糧煎餅一代、二代、滋美味餛飩系列 香辣蝦系列、干鍋系列、魚頭系列、醬脊骨系列、鹵煮系列、香掉牙千層餅、 優(yōu)惠：缸爐燒餅、油酥燒餅、餡餅、手抓餅、傳統(tǒng)油條、豆腐腦豆?jié){、肉餅、牛肉罩餅、羊雜湯、餛飩、雜糧餅子、灌湯包、羊肉燴餅、米線、酸辣粉、牛筋面、醬香餅、牛肉蒸餃、特勁道排骨面、燜面、白吉饃 涼粉、涼皮系列、拉面、碗蒸豆腐腦、多品種豆?jié){、多彩蛋卷、木桶飯、快餐系列、麻辣燙、牛筋面、刀削面、涼面、諸葛烤魚、炒河粉、烤蔬菜、肉類、特色煎饅、雜糧水果蛋糕系列。