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鐵棍山藥產量很低，每畝平均只有0.6噸（其它懷山藥可達到每畝1.5至2噸，南方的山藥產量甚至更高），用來做傳統的山藥片（用作藥材或供應給南方市場煲湯用）很不劃算，所以此品種曾一度無人種植、瀕臨絕種。近些年經濟發展，本省消費者的經濟承受能力和對健康飲食的重視程度都大大提高，越來越多人選擇山藥做為一種替代食品，鐵棍山藥的相對優勢才充分展示出來，銷路逐年上升。如今在河南的很多餐廳、酒樓里，煮熟的鐵棍山藥都被列為一道必備的gd健康菜肴。幾乎所有到河南旅游的游客，都會在省內各大景區或者機場見到鐵棍山藥的銷售，大多數人也或多或少會購買一些帶回。　　近幾年，特別是中央電視臺“健康之路”節目兩次制作懷山藥的專題，由zm主持人和qw專家生動講解懷山藥的營養價值，進一步為懷山藥拓展了省外市場，北京、上海等地的很多消費者都是通過中央電視臺的節目知道了鐵棍山藥這種特色鮮明的滋補佳品。聯系許新敏商鼎鐵棍山藥

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