型號 YDD-20 YDD-50 YDD-100 YDD-200
容積(L) 20 50 100 200
內膽直徑(mm) 400 550 700 900
加熱功率(KW) 9 18 27 27
卸料方式 杠桿/手輪/電動
材質 SUS304/Q235B
使用溫度(℃) 0-320
電壓(V) 380V
凈重(kg) 120 150 200 230
外型尺寸(mm)長*寬*高 1300*700*1350 1500*1000*1600
特點:
本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L);加熱棒同樣選用大面積304不銹鋼加熱棒,其熱效率高,使用壽命長。熬糖速度快,鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。另帶有導熱油膨脹油杯,一方面能吸收導熱油受熱后的體積膨脹,另一方面,阻止高溫導熱油與空氣的接觸,防止導熱油快速氧化,延長導熱油使用壽命。
功能:
投入白砂糖和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控制,還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能(此功能為可選,需另行收費)。將糖液熬致160度時間控制在30分鐘之內,熬出的糖色澤明亮,使用時清潔衛生、操作簡便,是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產品。
用途:
廣泛用于糖果、糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜、果脯等食品的加工及日用化工、制藥等行業的攪拌配合。