“只能靠薄利多銷。”郭說，北京市場消費的蕨根粉30%是由他批發的。 二手商加價2-5元 從郭偉東手里，這批蕨根粉被批發。有的被拉到河北張家口，部分運到錦繡大地、大洋路等批發市場。 3月29日，郭偉東的部分蕨根粉，被運到位于南四環附近的大洋路農副產品批發市場。 在這里，羅祖蘭等二級批發商又被稱為“傳貨人”。她每箱加價2元之后，批發給市場內更小規模的傳貨人；也直接對終端餐館銷售，每箱則加價5元。 “競爭太激烈了，不敢隨便加價?！绷_祖蘭說，通脹也讓生意不好做。過去每天早上開了門，來批發蕨根粉、豆瓣醬和各類調料的餐館飯店的人員排隊，現在，幾個老客戶幾天才來進一次貨。羅祖蘭打電話問，餐館老板說，物價飛漲，許多人都在家里做飯吃，沒生意做。 “餐館也不容易，菜價提不起來，我們也不敢對他們加價，大家的利潤都是越攤越薄?！绷_祖蘭說。 4月1日，這批蕨根粉中的一箱20斤，被東城區光明橋附近一家湘菜館購買，批發價100元。在這家餐館，一盤涼拌蕨根粉售價10元。 餐廳廚師介紹，一盤蕨根粉需要干原料3—4兩。成本約2元?！暗菙偵喜宛^的調料、水電氣、人工、房租成本后，蕨根粉的純利潤也很有限?！?/div>