膽結(jié)石的飲食不宜吃什么?膽結(jié)石病人應(yīng)該忌吃哪些食物？隨著膽結(jié)石發(fā)病率的不斷增加，研究發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石發(fā)病率的提升與現(xiàn)代人不合理的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣有著密切的聯(lián)系。所以了解膽結(jié)石的飲食，做好膽結(jié)石的預(yù)防工作是很有必要的。要想預(yù)防膽結(jié)石，首先要知道膽結(jié)石的飲食注意事項，那么，膽結(jié)石的飲食不宜吃什么? 西京中醫(yī)院專家?guī)湍憬獯? 膽結(jié)石的飲食不宜吃什么?膽結(jié)石病人應(yīng)該忌吃哪些食物？　 　(1)動物脂肪、蛋白和精制的碳水化合物攝入增加，而纖維素攝入減少，飲食不規(guī)律，暴飲暴食等均易導(dǎo)致膽結(jié)石。 (2)膽結(jié)石患者應(yīng)少喝啤酒：有人認為啤酒能ln，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)，他們相互所用，可使人體內(nèi)的尿酸增加，成為膽結(jié)石的重要誘因。 (3)膽結(jié)石患者應(yīng)該少吃食鹽：食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克，太咸的飲食會加重腎臟的工作負擔(dān)，而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，并可以干擾預(yù)防和zl腎結(jié)石yw的代謝過程。食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克。 (4)膽結(jié)石患者應(yīng)該慎食菠菜：食物中，菠菜含草酸鹽{zg}，據(jù)統(tǒng)計，90%以上的結(jié)石都含鈣，而草酸鈣結(jié)石者約占87.5%。如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài)，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。 (5)膽結(jié)石患者不宜多吃糖： 服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石形成。