豐臺(tái)昊盛有高食用價(jià)值。蠶乃“天下神蟲(chóng)”,所以我們的祖先在象形造字時(shí),把“天”和“蟲(chóng)”二字合為“蠶”字。我國(guó)民間早就有食蠶為補(bǔ)的傳統(tǒng)。譬如,待蠶吐絲結(jié)繭的前幾天,體內(nèi)已是晶瑩潔白,將其作為病人的一種大補(bǔ)食品。在古代醫(yī)書(shū)“本草綱目”中,列舉了大量有關(guān)蠶的藥效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蠶體粉的主要成分為水分(3.92-4.77%),膠原蛋白(56.76-62.10%),脂肪(9.27-13.38%),纖維(4.59-6.62%);還含有19種游離氨基酸(約占2.5%),生物活性多肽含量豐富(>6mg/g),超氧化物歧化酶、凝集素、保幼素、多種維生素和海藻糖等。這些成分是機(jī)體構(gòu)成和維持正常生理功能所必需的。生物活性多肽是與生長(zhǎng)、發(fā)育、免疫、造血等重要生命活動(dòng)都密切相關(guān)的重要物質(zhì),海藻糖具有保護(hù)生物細(xì)胞和生物活性物質(zhì)在脫水、高溫、冷凍、高滲透壓及有毒物質(zhì)等不良環(huán)境條件下活性免遭破壞的功能。凝集素具有抗病毒作用,超氧化物歧化酶具有美容抗衰老作用。豐臺(tái)昊盛中蠶體粉的作用正是通過(guò)對(duì)這些活性物質(zhì)的攝取補(bǔ)充而實(shí)現(xiàn)的。