【中山-甜品培訓】【中山-甜點制作】

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【中山-甜品培訓】【中山-甜點制作】糖水是養生食品友誠熱線020—81126496 13503007993 網址: http://www.gz-/ 一般來說，傳統糖水店提供的不外乎燉奶、龜苓膏、水果撈和糊類，不過隨著時代潮流的改變，創新的港式糖水店也如雨后春筍般出現，例如，靈感取自酥皮海鮮的酥皮豆腐花、源于珍珠奶茶的芋頭薏米珍珠露等，不但融入了新點子，也讓原本屬于大排擋的小點進駐店面，成為出得了廳堂的美味佳肴。糖水除了制作過程繁復，在食材的挑選上，也要斤斤計較，才能完整呈現美味。另外，制作糖水用來提味的糖，是較少見的黃冰糖，它是直接萃取自甘蔗，未經漂白，所以色澤偏黃，味道甘醇而不甜膩。

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