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濟南昌英達化工有限公司

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黃原膠又名黃單胞菌多糖、漢生膠、苫頓膠等，是由黃單胞菌以淀粉或蔗糖為主要原料，經微生物發酵及一系列生化過程，最終得到的一種生物高聚物。其主要成分為葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等。分子量達數百萬。它具有突出的高粘性和水溶性，獨特的流變學特性，優良的溫度穩定性和PH穩定性，令人滿意的兼容性。該產品是世界上生產規模{zd0}，用途最廣的微生物多糖。美國曾對9種微生物多糖進行評價，黃原膠以其功能全面、用途廣泛而居sw。黃原膠可用于多種行業，例如：用于食品工業，可使飲料不分層、啤酒發泡足而持久、冰淇淋更松軟可口、面包和蛋糕延長松軟時間、肉制品的風味和口感得以改善并提高出品率；黃原膠的這些性質使制成食品及其它產品具有更長的貨架壽命、良好的流動性、均一的粘度、更好的質構、口感和令人愉悅的外觀。

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