肌醇（INOSITOL），又名環(huán)已六醇，分子是：C6H12O6,分子量：180.16,屬維生素產(chǎn)品，白色結晶粉末，無臭、味甜、易溶于水、不溶于 、 、氯仿、水溶液呈中性，熔點為224-227℃ 。肌醇主要用于以下方面： 1、醫(yī)藥工業(yè)上：在醫(yī)藥上具有與生物素微生物素B等相類似的作用，目前多用于zl肝硬化癥，脂肪肝，肝炎，血管硬化，膽固醇過高等癥，可以制成煙酸肌醇脂,脈通等yw，也是制造綜合維生素的原料。 2、營養(yǎng)保健品和化妝品方面：作為食品強化添加劑、營養(yǎng)劑，保健飲料、兒童食品都加有肌醇，肌醇是一種生物活素，是生物體中不可缺少的成分。高等動物若少肌醇，會出現(xiàn)生長停滯，毛發(fā)脫落，體內(nèi)生理活動失去平衡。人體每天肌醇的攝入量為1-2克。 3、飼料業(yè)上： 肌醇作為添加劑對魚類和甲殼類水產(chǎn)動物的生長速度有強化和促進作用。若魚類和甲殼類動物缺乏肌醇時，表現(xiàn)為食欲不振、生長緩慢、貧血、魚鰭脆弱、皮膚病變、脂肪肝綜合征、腹脹及飼料轉化率低下等。因此，在飼料中添加適量的肌醇,不僅可以改善上述癥狀，而且能降血脂，對脂肪肝、高血脂癥是輔助zl作用，促進肝及其他組織中的脂肪代謝。尤其是提高飼料的轉化率和促進生長最為顯。 用 法： 在不同的魚類和甲殼類飼料中加入肌醇混勻。 用 量： 水產(chǎn)飼料每噸含肌醇一般為：300克——500克 肌醇性狀：白色精細晶體或結晶性粉末。無臭，有甜味。熔點224-227℃。相對密度1.752，1.542(二水化合物).在空 氣中穩(wěn)定，對熱、強酸和堿穩(wěn)定。其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于61 ml水。難溶于乙醇，不溶于乙 肌醇因其較高的經(jīng)濟價值廣泛應用于醫(yī)藥、保健、飼料等各個領域，含肌醇的jf降脂jm食品和營養(yǎng)保健品更是風靡歐美。中國是生產(chǎn)和出口肌醇的大國，但是2008年以后，肌醇價格大幅下降，嚴重影響了生產(chǎn)企業(yè)的利潤水平，由此導致的提高肌醇收率和降低生產(chǎn)成本問題，成為考驗肌醇企業(yè)未來發(fā)展的關鍵要素。另外在國家對環(huán)保控制日益嚴格的形勢下，如何控制菲汀生產(chǎn)的廢水污染？肌醇廠家都不能回避。 多年來我國肌醇產(chǎn)銷的暢滯直接受出口形勢的影響，企業(yè)不能掌握市場的主動權，十分被動。其原因主要是國內(nèi)市場肌醇用量太少，開拓不力。現(xiàn)在我國市場肌醇的用量只占產(chǎn)量的10%左右。為此今后企業(yè)應大力開發(fā)含有肌醇的保健、jf等各種產(chǎn)品，拓展肌醇在食品添加劑、飼料添加劑中的用量，不斷擴大國內(nèi)市場