薄荷腦為薄菏油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。又名薄荷醇、薄荷冰。薄荷腦為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼;乙醇溶液顯中性反應(yīng)。 本品在乙醇、氯仿 、乙醚 、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解,在水中極微溶解。
熔點:應(yīng)為42~44℃(附錄Ⅶ C)。
比旋度:取本品精密稱定,加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液,比旋度應(yīng)為-49°至-50°。
應(yīng)用:香精香料、牙膏、口香糖、化妝品、止痛藥、空氣清新劑、飲料、清涼油、風(fēng)油精、驅(qū)蚊油、止咳藥等等