中華名吃地鍋雞！地鍋雞最早起源于蘇北地區，后慢慢流入到河南商丘，商丘人便把傳統地鍋雞的做法配方加以改良，做出其香、其色、其味更加濃郁的精品地鍋雞，這便成了商丘人{za}吃的美食之一.新鄉市御廚香培訓學校現面向河南、洛陽,焦作,鄭州,三門峽,新鄉,開封,商丘,許昌,南陽,信陽,周口,濟源,安陽,鶴壁,濮陽,平頂山,駐馬店,漯河河北、山西、山東、陜西等地火爆招生。
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關于這地鍋雞名字的來歷，這可有的說了，舊時農村用的鍋大多都是用磚頭壘起來，外面再糊上泥巴，上面放一口大鐵鍋，在地上燒柴做飯，所以稱為地鍋。地鍋雞的特色就在于用木炭，大鐵鍋來保持土菜的風味，再在鍋上貼上一圈死面餅，于是便產生了一種飯菜合一的烹調方法。
新鄉市藺氏餐飲根據古老地鍋雞的配方進行研究，推出了地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋三鮮、地鍋小龍蝦等多種名吃。深受全國各地人士的喜歡的歡迎。單單是喜愛地鍋雞的商丘人，每年都有不下百人到學校學習，并因此創業致富。現藺氏餐飲將地鍋雞配方配料技術全部無保留傳授，面向全國各地招生，讓所有想創業，想致富的人員走上成功之路。
公司名稱：新鄉市御廚香小吃培訓學校
聯系人：藺(lin)老師
咨詢熱線：15516517888 0373-7184005
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公司地址：河南省新鄉市解放路儲貿大市場。
乘車路線：新鄉市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到孟營西下車即到，儲貿大市場。
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