餛飩加盟培訓(xùn),餛飩加盟連鎖店,老茂食品有,聯(lián)系人:張儀軒,加盟咨詢免費電話:400-0537-688,手機:13405471585,15153759257坐機:0537-2226488.加盟地址:山東省濟寧市洸河路人防大廈東鄰188米(仙營綠地對過)網(wǎng)址:http:///
我們都知道餐飲是朝陽行業(yè),因為吃是我們生活的{dy}要事,{jd1}不會過時,不過,餐飲業(yè)不會過時不代表沒有變化,他會隨著人們生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變和市場行業(yè)的變化而出現(xiàn)新的趨勢。那么2014年餐飲業(yè)都有哪些趨勢呢?
趨勢一:優(yōu)質(zhì){gx}的快餐化道路
隨著城市生活節(jié)奏的加快,居民收入水平的提高,社會上對快餐的需求量日趨增大,zyjl{gx}率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。2014年加盟快餐店依然是餐飲投資的主流趨勢,依然可以為投資者帶來良好的經(jīng)濟效益。
趨勢二:更強調(diào)就餐環(huán)境和氛圍
物質(zhì)生活的豐富,讓人們在進行消費時往往帶有許多感性的成份,容易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不僅注重食物的味道,更關(guān)注就餐時的環(huán)境與氛圍。將餐飲店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”,可以更好的滿足顧客的感性需求。
趨勢三:重視健康、安全、綠色
現(xiàn)代社會,人們對食品安全、健康養(yǎng)生等問題的關(guān)心程度日益提高,綠色、健康食品更受消費者的歡迎。這就要求餐飲店從產(chǎn)品研發(fā)到食品選材、生產(chǎn)再到店面加工都要遵循營養(yǎng)均衡、健康綠色、安全衛(wèi)生的原則。
趨勢四:提供個性化、特色化的服務(wù)
人們消費需求的日趨個性化,讓追求特色、個性化服務(wù)成了餐飲業(yè)的一個發(fā)展趨勢,這要求餐飲店加強服務(wù)培訓(xùn),形成本身的特色,為顧客提供個性化服務(wù),從而吸引更多的顧客。如增加一些小服務(wù)或者小娛樂項目、祝福墻等,分散顧客的注意力,減少等餐時間短的焦躁感。
趨勢五:重視情感交流和互動
情感生活是人們的基本需要之一,做餐飲店,如果能打好情感牌,通過各種措施活動刺激和調(diào)動人們的情感來進行營銷,必將獲益不淺。如元宵節(jié)前夕吉祥餛飩面舉辦的“猜燈謎送代金券”活動就是將傳統(tǒng)的文化習(xí)俗融入到店面
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