開一個鮮奶吧最重要的就是奶源問題,奶源運輸距離不能過長,因此建議找當地或附近奶源，大型牧場或一般奶牛養成散戶都可以選擇，但是選擇的時候盡量簽訂協議，一定要保證奶源的質量和供應量，鮮奶吧會教給大家一套檢測牛奶質量的方法，保證我們的加盟店奶源質量，讓消費者可以放心購買。奶源的價格根據地方不同價格也會有高有低,一般價格是在2.5元-3.8元不等，加盟店應考慮自己店面周邊的消費能力給產品定價,然后選擇合適的奶源價，這樣才能保證利潤。綜上所述，一個穩定質量又好的奶源是關系到奶吧生存的主要原因之一。
巴氏sj機,酸奶發酵機,雙開門消毒柜,冷藏工作臺,奶昔機,真空牛奶運輸桶等基本設備,有了這些設備就可以開一家最基本的巴氏鮮奶吧店了，當然可根據季節不同還可選擇；冰淇淋機,果汁機,冰粥機,爆米花機,烤腸機等一些投資不大又能快速回報的小食品致富機械系列，目前市場上好多鮮奶吧設備魚龍混雜，價格不一，質量有好有壞,嚴重影響了加盟商的選擇與判斷，作為一名在鮮奶吧行業從業最早的資深人員，我想告訴大家，老舊產品，低價產品直接不用考慮，低則幾千元規則十幾萬的都有，當然我們也沒必要選擇{zd1}的和最貴的，目前市場上1萬八九-三萬五六是xjb{zg}的機器，這是我給加盟商們忠實的建議,希望大家別因為一時不舍得多花一兩萬而選擇產品質量沒有保障的設備,后期經營的話維修率非常高而且設備售后保障不到位，鮮奶吧加盟店的設備是自己的專利產品，較市面上的老舊舅設備更節能,節水,節時，方便清洗，國家專利，產品售后一年免費質保,終身售后的。
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