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成都寶斯特廚具有限公司

  成都寶斯特廚具有限公司是一家專業生產休閑食品機械,小吃設備,廚房酒店用品,冷飲設備,食品加工設備的公司。公司自創建以來  ,得到廣大客戶的好評及頂力支持。公司一貫堅持“質量{dy},用戶至上,優質服務,信守合同”的宗旨,憑借著高質量的產品,良好的信譽,優質的服務,產品暢銷全國近三十多個省、市、自治區以及遠銷歐洲、非洲、美洲、亞洲等國家和地區。  經營范圍:  多年來,我們長期致力于研制和開發,不斷的改進和創新企業的產品。現有產品包括:冰淇淋機、果汁機、冷飲機、現調咖啡機、商用酸奶機、炒冰機、制冰機、雪泥機、電炸爐、漢堡機、保溫柜、爆米花機、蛋卷機、烤雞爐、燒烤爐、紅酒柜、多能功能小吃車、土豆脫皮機、脫毛機、烤地瓜機、紅豆餅機...
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一、產品特點:
1.單、雙門發酵箱、配套熱風使用、整車發酵、方便實用.
2.采用不銹鋼材料、符合食品衛生安全。
3.耐溫耐潮循環風機、智能溫濕程序控制器、
控制外置式電熱式蒸汽發生器、使醒發室內溫度達到{zj0}配比、jq控制、生產最適合發酵環境、
幫助造型方便、使用安全可靠等優點、是特高面包生產質量必不可少的配套設備。
面包發酵原理和要求研制成功的電熱產品。它是通過溫度控制電路,利用電熱管加熱水箱內的水和發酵箱內的氣溫,從而生成一相對濕度為80~85%,溫度為36~38℃的最適合的發酵環境,幫助造型后的面包坯完成發酵過程的設備。它具有設計合理,結構緊湊,操作簡單方便,性能穩定可靠的特點,適用于面包發酵以及工業,農業,醫療,科研等部門對物料保濕和保溫之用
二、使用說明:
使用時,必須現在水箱內加滿定量的水,再將箱體上方的兩個溫度選擇旋鈕同時調至所需要的醒發溫度(36~38℃)范圍。合上開關,接通電源,這是加熱指示燈亮,表示通電加熱,當箱內溫度達到調定溫度后,加熱指示燈熄滅,發酵箱即自動進入恒溫狀態,使箱內保持一定的溫度和濕度。注意醒發溫度不宜過高,否則會影響酵母正常繁殖,甚至引起菌種死亡。另外可根據需要設置鬧鈴,使用時只需將計時旋鈕旋至所需時間,并按下計時開關即可
面包發酵箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品。它是利用電熱管,通過控制電路,使用發酵箱內產生相對濕度為80-85%,溫度為36℃-38℃是最適合面包發酵之環境,幫助造型后的面包坯完成后發酵過程。它具有結構緊湊、美觀大方、操作簡單、使用可靠等特點,是生產面包必不可少的配套設備。
本產品按Q/(GZ)SL 2-2006生產。
三、操作方法
1、箱應放置平穩,并在附近裝上一個符合電器容量的單相電源開關及漏電保護器,然后將發酵箱的電源線接上。
2、發酵箱后面設有“等電位聯結端子”,可用于發酵箱的重復接地。用戶應用不少于2.5mm的銅芯線與符合安全規定的地線牢靠地連接。
3、使用時,必須先在水盆內注滿清水至“水位限高線”,將控制板上的發酵溫度選擇旋鈕調至36-38℃濕度調節旋鈕調至80-100,此時綠色指示燈亮,箱內開始加溫加濕工作,當箱內發酵溫度達到設定值時,溫度控制系統自動切斷電源,此時紅燈亮,發酵箱停止工作。如此循環,使箱內保持在設定荼溫度和濕度范圍內。
四、注意事項
1、發酵箱體必須可靠接地。
2、使用時,注意檢查水箱水量,確保濕管(放在水中的加熱管)保持在水中,以免將濕管燒毀,注水時,注水量不得超過箱內的“水位限高線”。
3、醒發溫度不宜調整過高,否則會影響酵菌正常繁值,甚至引起菌種死亡。
4、使用時可透過玻璃視窗觀察面包發酵情況,通過調整溫度和濕度,達到{zj0}效果。
5、做好發酵箱內外清潔,經常檢查水箱水質,保持干凈衛生。
6、停止使用時,應把電源斷開
五、產品規格
名稱:噴涂時15盤面包醒發箱 功率:2.0KW 溫度范圍:35-40度
濕度范圍:80-85度 使用電壓:220V 外形尺寸:500 x720x1833mm   重量:36KG  
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