【早餐系列】

灌湯包、二代無礬油條、雜糧油條、香鹵_、谷和豆?jié){、千里香餛飩、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、燒餅夾肉、營(yíng)養(yǎng)粥等

餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國(guó)造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時(shí)候，餛飩與水餃并無區(qū)別。千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚(yáng)光大，有了獨(dú)立的風(fēng)格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。

【餛飩做法特點(diǎn)】

_，餛飩皮薄餡嫩，味美湯鮮，早中晚餐皆可以，制作迅速，無需長(zhǎng)時(shí)間等待，客戶眾多。餛飩店投資不大、開店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見效快，面向大眾化消費(fèi)，無論是從口感、顏色、形體、香味還是工藝等稱得上是餛飩。可調(diào)配不同的口味，能適合各類人群。

【餛飩培訓(xùn)內(nèi)容】

1.多種餛飩餡的處理方法；

2.底湯的處理方法；

3.餛飩皮的制作方法；

4.餛飩醬料的調(diào)制；

5.可以搭配水餃一起學(xué)習(xí)。

餛飩項(xiàng)目投資小到幾百元擺攤，大到上千元開店均可。本小利大，是資金有限能吃苦耐勞的投資者選擇。餛飩口味獨(dú)特多樣，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單，開店擺攤都可經(jīng)營(yíng)。餛飩市場(chǎng)大，適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，一年四季生意火爆無淡季。多種口味可根據(jù)各地情況適度調(diào)整。

【餛飩培訓(xùn)時(shí)間】

包教包會(huì)，不限制時(shí)間，免費(fèi)住宿，免費(fèi)練習(xí)。一般2天左右就可以熟練掌握。

要學(xué)更多早餐培訓(xùn)，關(guān)注_系列。

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