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   太極香菇醬，精選香菇，以獨有工藝用心烹制而成，粒粒香菇，勁道飽滿，醬香濃郁，極富肉感。拌飯、拌面很方便，炒飯、炒菜味更鮮，是佐餐、烹飪的升級之選。香菇醬主料：鮮香菇 蠶豆 花生米 干黃醬.輔料：豆瓣醬 蒜 料酒花生米去皮涼油下鍋，先大火后小火炸8分鐘左右，撈出放涼，碾碎。蠶豆放入開水中煮三分鐘，變軟變熟撈出備用二兩干黃醬用涼水稀釋，并加入料酒，攪拌成粘稠狀。鍋中放油先將香菇煸干水分撈出備用，另起鍋，倒入一兩五的油，油熱后先放入蒜，煸黃后將蒜撈出成蒜油，轉小火倒入姜末和蔥末炒香，放入豆辨醬,炒出紅油來,再放入（懈）好的干黃醬,小火不停攪拌,熬制20分鐘，醬炒好時倒入鮮香菇碎、蠶豆,放入雞精，{zh1}放入花生碎，撒上蔥花，香噴噴的香菇醬就做好了，拌面吃，夾燒餅吃均可技術要點：1、拌醬時加入料酒可去除醬的糗味2、先將鮮香菇煸去水分，再放入醬中做更好3、炒到醬變粘稠變少，油和醬分開時就好了 喜歡的話放一些五花肉丁 口味也是很不錯的產品基本資料：產品名稱：太極香菇醬；品牌商標：太極香菇醬；主營產品行業：家居百貨、食品飲料、方便食品；公司注冊地址：深圳市前海深合區前灣一路1號A棟201室（入駐深圳市前海商務秘書有限公司）；
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