杭州市西湖區(qū)明珠職業(yè)培訓學校團隊成立于1998年，坐落于文二西路晴川街79號，緊鄰西溪國家濕地公園，毗鄰浙江大學紫金港校區(qū)，是由人力資源社會保障局審批，教育局備案的職業(yè)技術培訓學校。至目前近20年辦學史，屬人社局就業(yè)再就業(yè)定點培訓機構，杭州市職業(yè)教育培訓示范基地，浙江省品牌教育促進單位，杭州市餐飲協(xié)會理事單位，國家殘疾人職業(yè)培訓基地，杭州市人社局認定的“品牌學校”和“西式烹調(diào)師”品牌項目學校，重慶大學網(wǎng)絡教育（大專、本科）明珠教學點，學校以“教學質(zhì)量是立校之本”為辦學宗旨，打造中國“百年明珠”職業(yè)技術教育品牌學校。
杭州明珠職業(yè)培訓學校秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的教學理念，以弘揚中華美食文化和技術的發(fā)展目標為己任，致力于打造安全、綠色、健康，明珠烘焙為品牌的美食學校。通過G20峰會在杭州順利的招開，杭幫菜在峰會期間所起的積極作用，為再度提升杭幫菜在世界的知名度，我校在各屆部門、大師工作室、烹飪大師等聯(lián)袂支持下，設立了“杭幫菜”培訓基地，向全世界推廣。