2017-2023年中國超市連鎖市場調研與發展趨勢預測報告
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超市連鎖是指用連鎖形式經營多家超市,實行統一進貨、統一配送、統一管理,把超市和連 鎖 經 營的雙重優勢有機地結合起來,具有較強的競爭力,是超市普遍采取的形式。以自助服務、一次結算為經營方式。
以食品和日常用品為主要經營品種。以大量銷售為經營原則。超級市場經營的指導原則是大量銷售,所以超級市場大多數采用連 鎖 經 營形式,以多店鋪來擴大銷售。超級市場得以迅速發展的關鍵就是連 鎖 經 營模式的引入。以低費用、高周轉為經營特色。且在市場中顧客與營業員可以共享貨賀和店鋪通道。以廉價銷售為經營方針。廉價銷售促成大量購買是超級市場經營方針。總之,超級市場具有營業面積大、商品陳列直觀、減少營業人員、降低流通成本、節約購買時間、刺激消費欲望、避免人際摩擦等特點,因而對消費者和零售企業都有很強的吸引力。
據中國市場調研在線發布的中國超市連鎖市場調研與發展趨勢預測報告(2017年)顯示,2002-2015年,我國超市行業的門店總數、總面積、員工人數、銷售總額、利潤總額等都表現出了穩步上升的態勢。近年來超市行業銷售凈利率為2.35%,平均銷售凈利率為2.6%。從總量上來看,門店數量、店面總買面積、員工總人數、銷售總額、利潤總額上,由于二線城市基數大,都占據{jd1}的{lx1}地位。從平均數據來看,二線城市在平均單店銷售和平均人效上也占超過了一線、三線城市。平均單店盈利額一、二線城市差別不大,但超過三線城市;人均盈利額二線城市高于一線和三線城市。
2015年,50家以百貨業務為主的bjqy銷售增長9.6%,店鋪數量增長0.4%,均低于百強平均水平,分別比2013年下降0.7和8個百分點。以經營超市為主的快消品bjqy銷售增長8.5%,低于百強平均增幅1.4個百分點,門店增幅則與百強總體持平。按有可比銷售的快消品企業計算,外資企業在銷售和門店增長方面均優于內資企業,分別高出3.8和0.4個百分點。
便利店發展較快,門店數量排名前45家的便利店企業門店增長9.5%,快于百強平均增幅1.9個百分點,按其中有可比銷售的便利店企業計算,銷售額同比增長16%,在各業態中增幅{zd0}。2015年,bjqy中共有67家開展了網絡零售業務(2012年和2013年分別為41家和62家)。2015年開始網絡零售的企業有9家,另有4家暫停網絡銷售,凈增5家。
2015年連鎖bjqy銷售規模達到2.04萬億元,同比增長9.9%,新增門店6600余個,總數達到9.5萬個,同比增長7.6%。銷售額和門店增幅分別比2013年下降0.9和0.4個百分點。2015年,bjqy銷售額占社會消費品零售總額的8.6%。
《中國超市連鎖市場調研與發展趨勢預測報告(2017年)》在多年超市連鎖行業研究結論的基礎上,結合中國超市連鎖行業市場的發展現狀,通過資深研究團隊對超市連鎖市場各類資訊進行整理分析,并依托國家qw數據資源和長期市場監測的數據庫,對超市連鎖行業進行了全面、細致的調查研究。
中國市場調研在線發布的中國超市連鎖市場調研與發展趨勢預測報告(2017年)可以幫助投資者準確把握超市連鎖行業的市場現狀,為投資者進行投資作出超市連鎖行業前景預判,挖掘超市連鎖行業投資價值,同時提出超市連鎖行業投資策略、營銷策略等方面的建議。
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第1章 超市連鎖業研究綜述
1.1 超市連鎖業研究特征界定
1.1.1 行業界定
(1)超市連鎖業態特征及其分類
(2)超市連鎖的發展階段
1.1.2 行業本質
(1)超市連鎖與百貨業態對比分析
(2)超市連鎖與家電連鎖業態對比分析
1.1.3 行業生命周期分析
(1)超市連鎖業生命周期階段
(2)超市連鎖業業態生命周期輪換
1.2 研究單位與研究方法
1.2.1 研究單位介紹
1.2.2 研究方法概述
第2章 超市連鎖業發展現狀分析
2.1 超市連鎖業運營現狀分析
2.1.1 超市連鎖業收入與成本結構分析
(1)收入結構
1)收入來源分類
2)商品銷售結構
(2)成本結構
2.1.2 超市連鎖業績效分析
(1)收入與規模
(2)單位經營效益
2.1.3 超市連鎖業競爭格局分析
(1)市場集中度
(2)區域分布
2.1.4 超市連鎖業核心競爭力分析
(1)供應鏈管理
(2)以客戶為中心
(3)自有品牌發展分析
2.2 樣本企業運營情況分析
2.2.1 代表性超市企業監控與分析
(1)國內代表性超市企業監控與分析
(2)外資代表性超市企業監控與分析
2.2.2 樣本企業經營情況
(1)樣本企業基本情況
(2)樣本企業平均規模
(3)樣本企業經營效率
(4)樣本企業費用情況
(5)樣本企業盈利情況
2.2.3 樣本門店經營情況
(1)樣本門店基本情況
(2)樣本門店平均規模
(3)樣本門店經營效率
(4)樣本門店費用情況
(5)樣本門店盈利情況
(6)樣本門店生鮮商品和自有品牌
2.3 超市連鎖業商業模式分析
2.3.1 超市連鎖業價值鏈分析
2.3.2 超市連鎖業商業模式分析
(1)通道收入模式
(2)價值鏈盈利模式
(3)非價值鏈盈利模式
2.4 超市連鎖業發展趨勢分析
2.4.1 超市連鎖業態發展趨勢
2.4.2 超市連鎖業營業區域發展趨勢
2.4.3 超市連鎖業營業定位發展趨勢
2.5 超市連鎖業趨勢預測分析
2.5.1 城鎮化水平及居民收入增長"浮力效應"
2.5.2 消費、內需增長的推動作用
2.5.3 品牌龍頭超市企業的"擠出效應"
2.5.4 細分超市連鎖業子業態演化
2.5.5 地縣城市經濟發展的外延式增長
第3章 超市連鎖業細分業態分析
3.1 大型綜合超市業態分析
3.1.1 大型綜合超市市場發展分析
3.1.2 大型綜合超市分布區域分析
3.1.3 大型綜合超市產品種類與品牌分析
3.1.4 大型綜合超市物流網絡分析
3.1.5 大型綜合超市代表企業分析
(1)家樂福
(2)沃爾瑪
3.2 生鮮超市業態分析
3.2.1 生鮮超市市場發展分析
3.2.2 生鮮超市產品種類與品牌分析
3.2.3 生鮮超市開店速度分析
3.2.4 生鮮超市物流網絡分析
3.2.5 生鮮超市代表企業分析
3.3 便利店業態分析
3.3.1 便利店市場發展分析
3.3.2 便利店分布區域分析
3.3.3 便利店產品種類與品牌分析
3.3.4 便利店開店速度分析
3.3.5 便利店物流網絡分析
3.3.6 便利店代表企業分析
(1)好德可的便利店
(2)7-11便利店
第4章 超市連鎖業消費環境與商業環境分析
4.1 行業政策經濟環境分析
4.1.1 行業相關影響政策分析
(1)國家區域振興規劃
(2)收入分配改革進程
(3)系列促進消費政策
(4)國內貿易發展規劃
4.1.2 國際國內宏觀經濟環境分析
4.1.3 通脹與超市連鎖業運營關系分析
4.1.4 假日經濟與超市連鎖業運營關系分析
4.2 行業消費環境分析
4.2.1 消費環境與超市連鎖業運營關系分析
4.2.2 居民收入與超市連鎖業發展關系分析
(1)一線城市居民收入水平與超市連鎖業發展關系分析
(2)二、三線城市居民收入水平與超市連鎖業發展關系分析
4.2.3 居民消費行為調研
(1)食品消費調研
1)城市居民食品購買比例
2)不同人口特征城市居民的食品購買比例
(2)飲料消費調研
1)城市居民飲料購買比例
2)不同人口特征城市居民的飲料購買比例
(3)酒類產品消費調研
1)城市居民酒類產品購買比例
2)不同人口特征城市居民的飲料購買比例
4.3 區域商業環境分析
4.3.1 商業環境與超市連鎖業運營關系分析
4.3.2 城市商業飽和度與超市連鎖業發展關系分析
(1)一線城市商業飽和度和理論增長空間測算
(2)二、三線城市商業飽和度和理論增長空間測算
4.3.3 區域市場特征與超市連鎖業適應性關系分析
(1)不同超市連鎖業態布局條件
1)大型綜合超市布局條件
2)生鮮超市布局條件
3)便利店布局條件
(2)區域市場與不同超市業態適應性分析
1)相同區域不同超市業態適應性分析
2)不同區域相同超市業態適應性分析
3)區域市場發展與超市業態適應性分析結論
4.3.4 不同樣本城市商業環境分析
(1)一線城市商業發展環境分析
1)北京商業發展環境分析
2)上海商業發展環境分析
3)廣州商業發展環境分析
4)深圳商業發展環境分析
(2)二、三線城市商業發展環境分析
1)青島商業發展環境分析
2)武漢商業發展環境分析
3)長沙商業發展環境分析
4.3.5 不同城市商業規劃分析
(1)一線城市商業規劃分析
1)北京商業規劃分析
2)上海商業規劃分析
3)廣州商業規劃分析
4)深圳商業規劃分析
(2)二、三線城市商業規劃分析
1)青島商業規劃分析
2)濟南商業規劃分析
3)長沙商業規劃分析
4)成都商業規劃分析
第5章 博研咨詢:超市連鎖業主要企業經營分析
5.1 超市業態{lx1}企業經營分析
5.1.1 聯華超市股份有限公司經營情況分析
(1)公司發展簡況分析
(2)企業主營業態分析
(3)公司門店分布情況
(4)企業經營指標情況
(5)企業經營狀況優劣勢分析
(6)公司{zx1}發展動向分析
5.2 便利店業態{lx1}企業經營分析
5.2.1 農工商超市(集團)有限公司經營情況分析
(1)公司發展簡況分析
(2)企業主營業態分析
(3)公司門店分布情況
(4)企業經營情況分析
(5)企業經營狀況優劣勢分析
(6)公司{zx1}發展動向分析
圖表目錄(部分)
圖表:1:我國超市連鎖的發展階段
圖表:2:超市行業理論發展空間(單位:億元,萬平米)
圖表:3:超市行業業態類型
圖表:4:超市在我國發展的初期
圖表:5:城鎮化及居民收入增長對超市業發展的作用(單位:元,%)
圖表:6:部分外資超市在中國市場的發展情況
圖表:7:超市與百貨業態對比
圖表:8:超市行業與家電連鎖業對比
圖表:9:超市行業生命周期
圖表:10:超市行業發展階段
圖表:11:臺灣地區零售業態輪換
圖表:12:超市行業收入來源構成(單位:%)
圖表:13:主要內資超市其他利潤和稅前利潤對比
圖表:14:超市通道費用明細
圖表:15:新華都銷售收入和毛利潤的商品品類結構(單位:%)
圖表:16:人人樂銷售收入的商品品類結構(單位:%)
圖表:17:人人樂銷售收入的商品品類結構(單位:%)
圖表:18:超市營運成本明細
圖表:19:歷年來規模以上超市、所有超市、規模以上零售商占社會零售總額比重(單位:%)
圖表:20:歷年來超市行業凈利潤總額及其增速(單位:百萬元,%)
圖表:21:歷年來超市行業店面總面積及其增速(單位:萬平米,%)
圖表:22:歷年來大中小超市平均店面面積(單位:平米)
圖表:23:歷年來大中小超市平均單店凈利潤(單位:百萬元)
圖表:24:歷年來大中小超市平均凈利率(單位:%)
圖表:25:歷年來超市10強銷售額與其占社銷總額比重走勢(單位:%)
圖表:26:2016年連鎖百強中主要超市企業發展情況
圖表:27:歷年來不同層級城市平均單店面積(單位:平米)
圖表:28:超市行業提高利潤率邏輯樹
圖表:29:超市行業供應鏈流程
圖表:30:超市采購模式
圖表:31:部分超市采購模式
圖表:32:超市的物流配送模式
圖表:33:部分超市物流配送模式
圖表:34:以客戶為中心的管理模式
圖表:35:超市商品品類管理
圖表:36:以客戶為中心的超市經營能力體系
圖表:37:內外資超市自有品牌比較
圖表:38:內資超市經營業態分析
圖表:39:內資超市分布區域分析
圖表:40:2005-2016年內資超市開店速度分析(單位:家)
圖表:41:外資超市經營業態分析
圖表:42:外資超市分布區域分析 訂購電話:010-62665210
圖表:43:2005-2016年外資超市開店速度分析(單位:家)
圖表:44:樣本企業銷售情況(單位:%)
圖表:45:樣本企業平均規模(單位:萬元,萬平米,個,人)
圖表:46:樣本企業人效和坪效(單位:萬元/人.年,萬元/平米.年)
圖表:47:樣本企業各項費用構成(單位:%)
圖表:48:樣本"大型超市"平均規模(單位:萬元,平米,人,個)
圖表:49:樣本"標準超市"平均規模(單位:萬元,平米,人,個)
圖表:50:樣本"大型超市"門店銷售額增長情況(單位:%)
圖表:51:樣本"標準超市"門店銷售額增長情況(單位:%)
圖表:52:樣本"大型超市"門店經營效率(單位:萬元/人.年,萬元/平米.年,萬元)
圖表:53:樣本"標準超市"門店經營效率(單位:萬元/人.年,萬元/平米.年,萬元)
圖表:54:樣本"大型超市"門店平均日交易次數和客單價(單位:次,元)
圖表:55:樣本"標準超市"門店平均日交易次數和客單價(單位:次,元)
圖表:56:樣本"大型超市"門店費用結構分布(單位:%)
圖表:57:樣本"標準超市"門店費用結構分布(單位:%)
圖表:58:超市行業價值鏈
圖表:59:通道收入盈利模式示意
圖表:60:通道收入盈利模式上下游關系
圖表:61:通道收入盈利模式零供關系
圖表:62:價值鏈盈利模式示意
圖表:63:沃爾瑪價值鏈盈利模式下的采購、配送與銷售
圖表:64:中資超市經營模式
圖表:65:一、二、三線城市超市行業歷史增速(單位:%)
圖表:66:超市子業態銷售、利潤占比(單位:%)
圖表:67:2009-2016年永輝超市經營產品毛利潤及占比(單位:萬元,%)
圖表:68:2009-2016年生鮮超市與其他超市企業毛利率對比(單位:%)
圖表:69:2009-2016年永輝超市經營產品收入及占比(單位:萬元,%)
圖表:70:2001-2016年永輝超市門店數及經營面積發展分析(單位:平方米,家)
圖表:71:2012年以來國家出臺的區域振興規劃
圖表:72:國務院發布的2016年促進國內消費的有關政策
圖表:73:2012.11-2015.05美國國債收益率、通脹預期(單位:%)
圖表:74:2011.09-2015.05歐元區CPI走勢(單位:%)
圖表:75:2011.10-2015.05歐元區經濟信心指數
圖表:76:2000-2016年我國工業增加值運行情況(單位:%)
圖表:77:2011-2016年出口訂單運行情況(單位:%)
圖表:78:2012-2016年工業增加值同比增速實際值、預測值及預測偏差(單位:%)
圖表:79:2012-2016年固定資產投資同比增速實際值、預測值及預測偏差(單位:%)
圖表:80:2012-2016年社零總額增速、預測值及偏差(單位:%)
圖表:81:城鎮居民人均可支配收入與恩格爾系數走勢示意圖
圖表:82:城鎮居民人均可支配收入增速與超市銷售增速示意圖(單位:%)
圖表:83:2011-2016年CPI食品指數與物美同店增速變動趨勢(單位:%)
圖表:84:一線城市人均可支配收入與超市總面積關系
圖表:85:一線城市人均可支配收入與每百萬人均超市面積關系
圖表:86:二線城市人均可支配收入與超市總面積關系
圖表:87:二線城市人均可支配收入與每百萬人均超市面積關系
圖表:88:城市居民食品類產品購買比例(單位:%)
圖表:89:不同性別居民的食品購買比例(單位:人)
圖表:90:不同年齡居民的食品購買比例(單位:人)
圖表:91:不同學歷居民的食品購買比例(單位:人)
圖表:92:不同個人月收入居民的食品購買比例
圖表:93:城市居民各種飲料購買比例(單位:%)
圖表:94:不同性別居民的飲料購買比例(單位:人)
圖表:95:不同年齡居民的飲料購買比例(單位:人)
圖表:96:不同學歷居民的飲料購買比例(單位:人)
圖表:97:不同個人月收入居民的飲料購買比例
圖表:98:城市居民酒類產品購買比例(單位:%)
圖表:99:不同性別居民的酒類產品購買比例(單位:人)
圖表:100:不同年齡居民的酒類產品購買比例(單位:人)
圖表:101:不同學歷居民的酒類產品購買比例(單位:人)
圖表:102:不同個人月收入居民的酒類產品購買比例(單位:人)
圖表:103:超市行業理論市場空間(單位:萬平米,百萬元)
圖表:104:一線城市超市行業理論市場空間(單位:萬平米)
圖表:105:二、三、四線城市超市行業理論市場空間(單位:萬平米)
圖表:106:不同面積超市基本情況(單位:個,萬元,平米,人)
圖表:107:不同面積超市銷售額增幅(單位:%)
圖表:108:不同面積超市費用率(單位:%)
圖表:109:不同面積超市來客數和客單價(單位:元,人)
圖表:110:不同面積超市人效和坪效(單位:萬元/人.年,萬元/平米.年)
圖表:111:不同面積超市毛利率(單位:%)
圖表:112:不同城市樣本門店經營情況(單位:萬元/人.年,萬元/平米.年,次,元)
圖表:113:1995-2016年上海大型綜合超市選址情況
圖表:114:聯華超市股份有限公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖
圖表:115:2016年聯華超市股份有限公司不同類型店面數量(單位:家)
圖表:116:2010-2016年聯華超市股份有限公司主要經濟指標分析(單位:萬元)
圖表:117:2010-2016年聯華超市股份有限公司盈利能力分析(單位:%)
圖表:118:2010-2016年聯華超市股份有限公司運營能力分析(單位:次)
圖表:119:2010-2016年聯華超市股份有限公司償債能力分析(單位:%)
圖表:120:2010-2016年聯華超市股份有限公司發展能力分析(單位:%)
圖表:121:聯華超市股份有限公司優劣勢分析
圖表:122:華潤萬家有限公司在建工程項目表
圖表:123:2016年華潤萬家有限公司門店分布圖
圖表:124:華潤萬家有限公司優劣勢分析
圖表:125:人人樂連鎖商業集團股份有限公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖
圖表:126:2010-2016年人人樂連鎖商業集團股份有限公司主要經濟指標分析(單位:萬元)
圖表:127:2016年人人樂連鎖商業集團股份有限公司主營業務分地區情況表(單位:萬元,%)
圖表:128:2010-2016年人人樂連鎖商業集團股份有限公司盈利能力分析(單位:%)
圖表:129:2016年人人樂連鎖商業集團股份有限公司主營業務分行業情況表(單位:萬元,%)
圖表:130:2010-2016年人人樂連鎖商業集團股份有限公司運營能力分析(單位:次)
圖表:131:2010-2016年人人樂連鎖商業集團股份有限公司償債能力分析(單位:%,倍)
圖表:132:2010-2016年人人樂連鎖商業集團股份有限公司發展能力分析(單位:%)
圖表:133:人人樂連鎖商業集團股份有限公司優劣勢分析
圖表:134:步步高商業連鎖股份有限公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖
圖表:135:2010-2016年步步高商業連鎖股份有限公司主要經濟指標分析(單位:萬元)
圖表:136:2016年步步高商業連鎖股份有限公司主營業務分地區情況表(單位:萬元,%)
圖表:137:2016年步步高商業連鎖股份有限公司的主營業務地區分布(單位:%)
圖表:138:2010-2016年步步高商業連鎖股份有限公司盈利能力分析(單位:%)
圖表:139:2016年步步高商業連鎖股份有限公司主營業務分行業、產品情況表(單位:萬元,%)
圖表:140:2010-2016年步步高商業連鎖股份有限公司運營能力分析(單位:次)
圖表:141:2010-2016年步步高商業連鎖股份有限公司償債能力分析(單位:%,倍)
圖表:142:2010-2016年步步高商業連鎖股份有限公司發展能力分析(單位:%)
圖表:143:步步高商業連鎖股份有限公司優劣勢分析
圖表:144:新一佳超市有限公司優劣勢分析
圖表:145:2016年物美控股集團有限公司不同類型店面數(單位:家)
圖表:146:2010-2016年物美控股集團有限公司主要經濟指標分析(單位:萬元)
圖表:147:2010-2016年物美控股集團有限公司盈利能力分析(單位:%)
圖表:148:2010-2016年物美控股集團有限公司運營能力分析(單位:次)
圖表:149:2010-2016年物美控股集團有限公司償債能力分析(單位:%)
圖表:150:2010-2016年物美控股集團有限公司發展能力分析(單位:%)
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報告編號:541887
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