抗痛經(jīng)
外國的研究顯示,女性痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏鎂元素有關(guān)系。鎂元素有助于體內(nèi)多種酶,參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。
另外,鎂還影響人的情緒,鎂的缺乏也會使人情緒趨于緊張,從而增加緊張的分泌,導致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。

有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物,比如:蕎麥、小米、玉米,黃豆、豌豆等等。
所以有關(guān)專家建議痛經(jīng)患者在預防上除注意勞逸結(jié)合、避免過度緊張、合理睡眠外,還應(yīng)在膳食中增加含鎂豐富的粗糧或者其他食物,以提高人體組織含鎂濃度。
將糙米、燕麥、蕎麥、紅米、黑米等與白米按一定比例混合做成「雜糧飯」,口感層次會豐富很多。單煮燕麥片,會比較滑膩。但如果和大米、小米、豆類等混合,煮出來的粥會變稠,口感也更好。豆類皮厚,需要煮得足夠久,否則口感就會很硬。但如果提前浸泡,煮起來就會容易得多。提前在晚上把各種豆子洗凈,在水里泡上{yt},就更容易煮出一鍋綿密美味的雜豆粥。講究一點的,還可以加點花生、桂圓、紅棗、蓮子。


糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本植物{zw}”。薏仁米營養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉功效。
