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使用此油炸鍋生產(chǎn)的產(chǎn)品色澤鮮艷,口感好,大大提升了產(chǎn)品質(zhì)量和檔次,解決了油炸食品酸化超標的問題。
懸掛油炸生產(chǎn)線采用油水混合結(jié)構(gòu),自動分離燒雞(鴨)在炸制過程中脫離的糖稀和水分,能自動過濾油炸炭化的細渣,減少了燒雞(鴨)的表面黑斑,減緩食用油的酸化,提高了燒雞(鴨)的成色。設(shè)有變頻調(diào)速、噴糖稀槽、 瀝糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動出筐結(jié)構(gòu)、自動控溫、自動排油煙等優(yōu)點,保證了燒雞(鴨)炸制時間和溫度的一致。能有效提高產(chǎn)量,大大降低了工人的勞動強度。本設(shè)備特別適合燒雞(鴨)的生產(chǎn)廠家,深受燒雞(鴨)生產(chǎn)廠家的認可。
山東八一食品工業(yè)裝備有限公司的懸掛式油炸機采用的是油水混合技術(shù)、油質(zhì)保持清潔。