在使用電磁爐火鍋桌烹調時，應選擇使用導磁性能較好的材料制成的容器，如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋等。鍋具應是平底的，以與電磁爐火鍋桌爐面面積相吻合為好。
這樣，電磁爐火鍋桌的電熱轉換效率高，烹調速度快。選購電磁爐火鍋桌用鍋時，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電磁爐火鍋桌熱效率轉換較高，烹調速度自然就快。
首先要確定用餐區的面積有多大。不論是具有專門的餐廳還是客廳、書房兼任餐廳的功能，首先要確定所能占用的用餐空間的特大面積是多少。
如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可選擇富于厚重感覺的餐桌以和空間相配；如果餐廳面積有限，而就餐人數并不確定，可能節假日就餐人員會增加，則可選擇目前市場上最常見的款式——伸縮式餐桌，即中間有活動板，平時不用時收在桌子中間或拿下來，不要為了一年僅三四次的聚會而買一個特大號的餐桌。
現在年輕人都特別喜歡聚在一起去吃火鍋，桌子的選用，更是吸引他們的獨特亮點。火鍋桌是一款新型的電磁爐火鍋桌，它的使用更大程度上的方便了商客。下面我們就簡單介紹一下火鍋桌子的獨特魅力。
1、是在使用時鍋具或水壺直接可以放置在餐桌玻璃表面加熱，與傳統火鍋桌相比，而不影響火鍋桌外觀形狀。
2、火鍋桌子整體結構由餐桌與特殊定制的玻璃及電磁爐組成。隱藏式電磁爐安裝方便，餐桌的外硯可根據客戶餐廳的風格而設計訂做，餐桌面的玻璃顏色和餐位分部可由客戶需求訂樣。
3、在很大程度上提升了產品的外硯效果的整體性和美觀性，其合理的結合提高了產品的安全性。
4、火鍋桌子是運用電磁爐設備走向科技化、多元化和多功能化，在現家具和餐飲企業的發展中起著積極的yl與促進作用。
火鍋桌子是廣大火鍋店選擇的佳品，框架結構細膩強度高，耐磨、耐腐、耐沖擊綠色環保加工工藝。
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