唐宋時期,藥酒補酒的釀造較為盛行。這一期間的一些醫藥巨著如<<備急千金要方>>,<<外臺秘要>>,<<太平圣惠方>>,<<圣濟總錄>>都收錄了大量的藥酒和補酒的配方和制法。如<<備急千金要方>>卷七設'酒醴'專節,卷十二設'風虛雜補酒,煎'專節。<<千金翼方>>卷十六設'諸酒'專節。<<外臺秘要>>卷三十一設'古今諸家酒方'專節。

眾所周知,藥酒配伍物料較多且各物料無論組織結構還是化學成分均有不同,直接納入配方會使各物料之間功能療效產生排異現象。易使產品療效降低,甚至使配方產生化學變化,轉化成有毒有害物質對人體造成負面影響而威脅健康。窯制磁化工藝是將中國傳統的窯制釀酒工藝與現高科技磁化技術、納米微波技術相結合,利用“三位一體”的融合性原則對配伍各成分進行有機整合,在維護各成分性質不變的前提下促其相互作用,將活性成分、營養成分完整保留并將功效發揮到極·致。天師開山鼻祖—張道陵所創 “萬法自然,陰陽相生”的嫡傳佳釀——妙沁藥酒便用此法釀出,治·療效果更迅速持久顯著。

熱浸法將yw切碎(或搗為粗末),置于適宜容器內,按配方規定加入適量白酒,封閉容器,隔水加熱至沸時取出,繼續浸泡至規定時間,取上清液,并將藥渣壓出余液,合并,靜置、沉淀,過濾即得。或在適宜容器內注入適量白酒,將粉碎適度的yw用紗布袋裝好,置于酒中,封閉容器,然后在水浴上保持一定溫度浸漬,取液同上法。釀制法即將yw直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮發酵成酒。
