休閑食品有哪些-餅干膨化零食-重慶思巧科技有限公司
休閑食品 (leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的類，是在們閑暇、休息時(shí)吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品．要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品直是深受廣大群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就看到薯片、薯、蝦、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。
在各種休閑食品中，半以的家庭曾經(jīng)購(gòu)買膨化食品，其次是餅干類食品。除此之外，口香糖和干果類休閑食品受到各類家庭的喜愛。
休閑食品行業(yè)在規(guī)模增長(zhǎng)的同時(shí)，品種和類別也大幅度增多。市場(chǎng)大行其道的休閑食品共有以下幾大類：谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、食糖類、肉禽魚類、干制果蔬類等。但中休閑食品產(chǎn)量與外達(dá)家相比相距甚遠(yuǎn)，尤其同世界休閑食品消費(fèi)大美相比，中美兩均消費(fèi)差距約為150倍。另方面，中因幾大休閑食品生產(chǎn)廠家都集中開谷物膨化產(chǎn)品，使得產(chǎn)品品種單，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈；由于技術(shù)力量相對(duì)薄弱，導(dǎo)致休閑食品風(fēng)味還不能與同類產(chǎn)品風(fēng)味相媲美；內(nèi)除幾大合資企業(yè)外，許多營(yíng)中、小型廠家制造的休閑食品包裝色彩及品質(zhì)較為粗糙；因技術(shù)力量不足、食品機(jī)械落后，使許多適齡產(chǎn)品的開尚處空白。
休閑食品可歸納為九大類：
谷物類制品(膨化、油炸、烘焙)
果仁類制品
薯類制品
糖食類制品
派類制品（酸角果派，西番蓮果派等）
肉禽魚類制品
干制水果類制品
干制蔬菜類制品
海洋類制品

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