乙醇還可以用于食用,如酒.因為它能作為良好的有機溶劑,所以中醫用它來送服中藥,以溶解中藥中大部分有機成分.
酒精在中藥使用上的作用:1酒精可以行藥勢,古人謂“酒為諸藥之長”,酒精可以便藥力外達于表而上至于顛,使lq行血yw的作用得到較好的發揮,也能使滋補yw補而不滯;2酒精有助于yw有效成分的析出,中藥的多種成分都易于溶解酒精之中;3防腐作用.
乙醇液體密度是0.789g/cm3, 乙醇氣體密度為1.59kg/m3,沸點是78.4℃,熔點是-114.3℃。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。
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