2013-2017年中國牛肉產業市場供需調研及投資方向研究報告
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正文目錄
{dy}部分 行業運行現狀
{dy}章 牛肉產業概述 2
{dy}節 牛肉的簡介 2
一、牛肉的定義 2
二、牛肉食品的分類 4
三、牛肉的營養成分 6
四、牛肉的食用價值 8
第二節 世界牛肉分級制度 11
一、美國牛肉分級制度 11
二、日本牛肉分級制度 13
三、加拿大牛肉分級制度 15
四、澳大利亞牛肉分級制度 17
五、我國牛肉分級制度 19
六、我國牛肉分級制度發展方向 21
第三節 牛肉品質評定指標及影響因素分析 24
一、牛肉品質的評定 24
二、影響牛肉品質的因素 26
第二章 2013年中國牛肉產業發展環境分析 30
{dy}節 中國經濟環境分析 30
一、2013年經濟環境分析 30
二、2013年經濟環境分析 32
第二節 中國社會環境分析 35
一、我國居民消費水平分析 35
二、我國人口環境分析 37
第三章 2013年世界牛肉產業運行狀況分析 41
{dy}節 2013年世界牛肉貿易形勢分析 41
一、世界牛肉貿易市場分析 41
二、2013年世界牛肉進出口市場概況 43
三、2013年世界牛肉市場貿易運行動態 45
第二節 2013年世界主要國家牛肉產業發展分析 48
一、美國 48
二、阿根廷 50
三、澳大利亞 52
四、巴西 54
五、俄羅斯 56
六、越南 58
第四章 2013年中國牛肉產業發展分析 62
{dy}節 2013年中國牛肉產業發展概述 62
一、我國牛肉產業發展現狀 62
二、我國優質牛肉產業發展分析 64
三、我國牛肉產業面對的危機分析 66
四、2013年我國牛肉市場發展形勢分析 68
第二節 2013年中國牛肉市場價格分析 71
一、2013年我國牛肉市場價格走勢分析 71
二、2013年二季度我國牛肉市場價格走勢分析 73
三、2013年三季度我國牛肉市場價格走勢分析 75
第三節 2013年中國牛肉進出口情況分析 78
一、2013年我國牛肉進出口概況 78
二、2013年中阿牛肉進出口貿易形勢分析 80
三、2013年中澳牛肉進出口貿易形勢分析 82
四、2013年中加牛肉進出口貿易形勢分析 84
第五章 中國牛肉產品經濟效益及影響因素分析 88
{dy}節 牛肉產品品質經濟效益及影響因素分析 88
一、育肥牛牛肉大理石花紋等級和肉牛經濟效益 88
二、牛年齡和肉牛經濟效益 90
三、架子牛體重和肉牛經濟效益 92
四、背部脂肪厚度與肉牛經濟效益 94
五、育肥時間和肉牛經濟效益 96
六、育肥牛背部脂肪顏色和肉牛經濟效益 98
七、牛品種和肉牛經濟效益 100
八、肉牛性別和肉牛經濟效益 102
第二節 牛肉市場經濟效益及與影響因素分析 105
一、屠宰加工和肉牛經濟效益 105
二、銷售價格和肉牛經濟效益 107
第三節 肉牛養殖不同生產規模的經濟效益比較 110
一、產業調查準備 110
二、肉牛養殖經濟效益計算 112
三、經濟效益分析 114
第二部分 相關產業發展
第六章 牛肉上游產業區域規劃發展分析 119
{dy}節 肉牛產業基本概況 119
一、肉牛的分類 119
二、肉牛的飼料 121
三、肉牛的養殖 123
四、肉牛的養殖效益 125
五、肉牛養殖產業發展前景 127
第二節 中國肉牛優勢區域規劃實行情況分析 130
一、肉牛優勢區域發展現狀 130
二、發展前景分析 132
三、2017年產業發展思路與目標 134
第三節 中國肉牛優勢地區特點與發展方向 137
一、中原肉牛區特點與發展方向 137
二、東北肉牛區特點與發展方向 139
三、西北肉牛區特點與發展方向 141
四、西南肉牛區特點與發展方向 143
第四節 中國肉牛優勢地區策略分析 146
一、發展任務與建設重點 146
二、政策保障措施 148
第五節 新晃縣肉牛產業的發展環境分析及對策分析 151
一、新晃縣肉牛產業的發展現狀 151
二、新晃縣肉牛產業的發展環境分析 153
三、促進新晃肉牛產業發展的對策 155
第七章 2013年中國牛肉所屬行業經濟運行分析 159
{dy}節 2013年中國肉類工業發展分析 159
一、2013年我國肉類工業發展回顧 159
二、2013年我國肉類工業發展形勢分析 161
三、2013年我國肉類工業發展分析 163
第二節 2013年中國肉類產品產量統計 166
一、2013年我國鮮、冷藏肉產量統計 166
二、2013年我國鮮、冷藏肉產量統計 168
三、2013年我國凍肉產量統計 170
四、2013年我國凍肉產量統計 172
第三節 2013年中國屠宰及肉類加工行業經濟運行數據 175
一、2013年我國屠宰及肉類加工行業經濟運行數據 175
二、2013年我國屠宰及肉類加工行業經濟運行數據 177
第八章 小白牛肉產業發展分析 181
{dy}節 小白牛肉產品概述 181
一、小白牛肉的起源 181
二、小白牛肉的分類 183
三、小白牛肉的營養價值 185
第二節 國內外小白牛肉生產現狀 188
一、國外小白牛肉產業發展分析 188
二、國內小白牛肉產業發展分析 190
第三部分 行業競爭格局
第九章 中國牛肉市場競爭格局分析 195
{dy}節 中國牛肉產品市場格局分析 195
一、牛肉市場格局分析 195
二、凍牛肉市場格局分析 197
三、冷凍牛肉市場格局分析 199
四、冷凍牛肉市場格局分析 201
五、清真牛肉市場格局分析 203
第二節 中國gd牛肉市場格局分析 206
一、我國牛肉進口政策分析 206
二、我國gd牛肉市場現狀 208
三、我國gd牛肉行業發展分析 210
四、我國gd牛肉行業競爭力分析 212
五、我國gd牛肉市場營銷策略分析 214
第三節 中國不同層次牛肉區域市場分析 217
一、gd肉 217
二、中檔肉 219
三、低檔肉 221
第四節 上海牛肉市場格局分析 224
一、上海牛肉市場的現狀簡析 224
二、市場分析及預測 226
三、上海牛肉市場的消費方向 228
四、發展建議及對策 230
五、市場開拓策略 232
第十章 前sd{lx1}企業分析 236
{dy}節 遼寧大連雪龍產業集團有限公司 236
一、公司簡介 236
二、企業經營現狀 238
三、企業gd牛肉產品分析 240
第二節 皓月集團 243
一、公司簡介 243
二、企業經營模式分析 245
三、企業經營現狀 247
四、企業發展戰略規劃 249
第三節 陜西秦寶牧業發展有限公司 252
一、公司簡介 252
二、企業經營模式分析 254
三、企業gd牛肉產品分析 256
第四節 山東陽信億利源清真肉類有限公司 259
一、公司簡介 259
二、企業經營模式 261
三、企業經營現狀 263
第五節 云南愛伲農牧(集團)有限公司 266
一、公司簡介 266
二、企業經營模式分析 268
三、企業經營現狀 270
第六節 山東省陽信廣富畜產品有限公司 273
一、公司簡介 273
二、企業經營狀況分析 275
第七節 河北福成五豐食品股份有限公司 278
一、公司簡介 278
二、2013年財務分析 280
三、2013年企業經營狀況 282
第八節 山東陽信縣鑫源清真肉類有限公司 285
一、公司簡介 285
二、企業經營現狀 287
第九節 山東陽信華勝清真肉類有限公司 290
一、公司簡介 290
二、企業經營狀況 292
第十節 河南伊賽牛肉股份有限公司 295
一、公司簡介 295
二、企業競爭力分析 297
三、2013-2017年企業發展戰略 299
第四部分 行業投資與經營前景
第十一章 2013-2017年中國牛肉產業投資與發展趨勢分析 304
{dy}節 中國牛肉產業投資情況分析 304
一、我國牛肉產業投資價值分析 304
二、牛肉行業特點分析 306
三、牛肉行業投資方向分析 308
第二節 2013-2018年牛肉行業發展趨勢預測 311
一、2013-2018年世界牛肉行業發展趨勢預測 311
二、2013-2017年我國牛肉市場規模預測 313
第十二章 牛肉行業經營策略分析 317
{dy}節 牛肉企業經營發展分析及建議 317
一、技術開發戰略 317
二、產業戰略規劃 319
三、業務組合戰略 321
四、營銷戰略規劃 323
五、區域戰略規劃 325
六、企業信息化戰略規劃 327
第二節 對我國牛肉品牌的戰略思考 330
一、品牌的基本含義 330
二、品牌戰略在企業發展中的重要性 332
三、牛肉品牌的特性和作用 334
四、牛肉品牌的價值戰略 336
五、我國牛肉品牌競爭趨勢 338
六、牛肉企業品牌發展戰略 340
七、牛肉行業品牌競爭策略 342
第三節 提高牛肉企業競爭力的策略 345
一、提高中國牛肉企業核心競爭力的對策 345
二、影響中國牛肉企業核心競爭力的因素及提升途徑 347
三、提高中國牛肉企業競爭力的策略 349
圖表目錄(部分)
圖表:2009-2013年我國季度GDP增長率
圖表:2009-2013年我國三產業增加值季度增長率
圖表:2009-2013年我國工業增加值走勢圖
圖表:2009-2013年固定資產投資走勢圖
圖表:2013年我國各地區城鎮固定資產投資累計同比增長率
圖表:2009-2013年我國社會消費品零售總額走勢圖
圖表:2009-2013年我國社會消費品零售總額構成走勢圖
圖表:2009-2013年我國CPI、PPI運行趨勢 359
圖表:2009-2013年企業商品價格指數走勢
圖表:2009-2013年進出口走勢圖
圖表:2009-2013年我國貨幣供應量
圖表:2009-2013年我國存dk同比增速走勢圖
圖表:2013年我國消費者物價指數走勢圖
圖表:2013年我國生產者物價指數走勢圖
圖表:2013年我國GDP走勢增長圖
圖表:2013年我國牛肉進出口情況統計
圖表:肉牛牛肉大理石花紋等級的基本數據
圖表:大理石花紋等級和肉牛經濟效益
圖表:大理石花紋等級差別和價格差別表
圖表:年齡和肉牛經濟效益
圖表:架子牛體重和肉牛經濟效益表
圖表:入場體重和肉牛經濟效益
圖表:架子牛開始育肥體重和出售價差表
圖表:背部脂肪厚度與肉牛經濟效益
圖表:背部脂肪厚級差表
圖表:育肥時間和肉牛經濟效益
圖表:育肥時間和出售價差表
圖表:脂肪顏色和肉牛經濟效益
圖表:品種和肉牛經濟效益
圖表:活牛的銷售價格級差表
圖表:肉牛性別和肉牛經濟效益表
圖表:閹公牛和公牛三類肉產量及價格表
圖表:調查肉牛養殖戶和不同規模肉牛育肥場的肉牛生產概況
圖表:肉牛養殖戶和不同規模肉牛育肥場的肉牛生產成本分析(1)
圖表:肉牛養殖戶和不同規模肉牛育肥場的肉牛生產成本分析(2)
圖表:肉牛養殖戶和不同規模肉牛育肥場的肉牛生產的收入和利潤
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量全國合計 389
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量北京市合計 391
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量天津市合計 393
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量河北省合計 395
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量山西省合計 397
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量內蒙古合計 399
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量遼寧省合計 401
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量吉林省合計 403
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量黑龍江合計 405
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量上海市合計 407
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量江蘇省合計 409
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量浙江省合計 411
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量安徽省合計 413
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量福建省合計 415
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量江西省合計 417
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量山東省合計 419
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量河南省合計 421
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量湖北省合計 423
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量湖南省合計 425
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量廣東省合計 427
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量廣西區合計 429
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量重慶市合計 431
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量四川省合計 433
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量貴州省合計 435
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量云南省合計 437
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量西藏區合計 439
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量陜西省合計 441
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量甘肅省合計 443
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量青海省合計 445
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量寧夏區合計 447
圖表:2013年鮮、冷藏肉產量新疆區合計 449
圖表:2013年凍肉產量全國合計
圖表:2013年凍肉產量北京市合計
圖表:2013年凍肉產量河北省合計
圖表:2013年凍肉產量山西省合計
圖表:2013年凍肉產量內蒙古合計
圖表:2013年凍肉產量遼寧省合計
圖表:2013年凍肉產量吉林省合計
圖表:2013年凍肉產量黑龍江合計
圖表:2013年凍肉產量上海市合計
圖表:2013年凍肉產量江蘇省合計
圖表:2013年凍肉產量福建省合計
圖表:2013年凍肉產量山東省合計
圖表:2013年凍肉產量河南省合計
圖表:2013年凍肉產量湖北省合計
圖表:2013年凍肉產量湖南省合計
圖表:2013年凍肉產量重慶市合計
圖表:2013年凍肉產量四川省合計
圖表:2013年凍肉產量青海省合計
圖表:2013年凍肉產量新疆區合計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標全國統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標北京統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標天津統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標河北統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標山西統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標內蒙古統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標遼寧統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標吉林統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標黑龍江統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標上海統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標江蘇統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標浙江統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標安徽統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標福建統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標江西統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標山東統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標河南統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標湖北統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標湖南統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標廣東統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標廣西統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標海南統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標重慶統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標四川統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標貴州統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標云南統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標西藏統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標陜西統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標甘肅統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標青海統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標寧夏統計
圖表:2013年我國屠宰及肉類加工行業主要經濟指標新疆統計
圖表:小白牛肉的營養物質含量
圖表:不同種類肉、各種肉不同部位的營養指標比較 619
圖表:牛肉市場競爭力指標統計圖
圖表:牛肉市場競爭力指標統計表
圖表:牛肉市場暢銷指數統計圖
圖表:牛肉市場暢銷指數統計表
圖表:牛肉市場占有份額統計圖
圖表:牛肉市場占有份額統計表
圖表:凍牛肉市場競爭力指標統計圖
圖表:凍牛肉市場競爭力指標統計表
圖表:凍牛肉市場暢銷指數統計圖
圖表:凍牛肉市場暢銷指數統計表
圖表:凍牛肉市場占有份額統計圖
圖表:凍牛肉市場占有份額統計表
圖表:冷凍牛肉市場競爭力指標統計圖
圖表:冷凍牛肉市場競爭力指標統計表
圖表:冷凍牛肉市場暢銷指數統計圖
圖表:冷凍牛肉市場暢銷指數統計表
圖表:冷凍牛肉市場占有份額統計圖
圖表:冷凍牛肉市場占有份額統計表
圖表:牛肉干市場競爭力指標統計圖
圖表:牛肉干市場競爭力指標統計表
圖表:牛肉干市場暢銷指數統計圖
圖表:牛肉干市場暢銷指數統計表
圖表:牛肉干市場占有份額統計圖
圖表:牛肉干市場占有份額統計表
圖表:清真牛肉市場競爭力指標統計圖
圖表:清真牛肉市場競爭力指標統計表
圖表:清真牛肉市場暢銷指數統計圖
圖表:清真牛肉市場暢銷指數統計表
圖表:清真牛肉市場占有份額統計圖
圖表:清真牛肉市場占有份額統計表
圖表:上海市牛肉消費市場特點
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司主營構成
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司每股指標
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司獲利能力
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司經營能力
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司償債能力
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司資本結構
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司發展能力
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司現金流量
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司主營業務收入
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司主營業務利潤
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司營業利潤
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司利潤總額
圖表:2013年河北福成五豐食品股份有限公司凈利潤
圖表:牛肉行業近年投資案例
圖表:三家肉牛屠宰加工企業經營數據比較
圖表:其他肉類行業投資案例
圖表:其他肉類行業上市和收購案例
圖表:判斷肉牛屠宰、加工企業投資價值的參考指標 669
圖表:2017年全球主要牛肉進口國牛肉進口量預測
圖表:區域發展戰略咨詢流程圖
圖表:區域SWOT戰略分析圖