2014-2019年中國白酒產業市場投資可行性研究報告(專家版)




    報告名稱：2014-2019年中國白酒產業市場投資可行性研究報告(專家版)
    報告編號：309912
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正文目錄
{dy}章　白酒概述
　　1.1　白酒的基本特性
　　　　1.1.1　白酒的概念及生產工藝
　　　　1.1.2　白酒的分類
　　　　1.1.3　白酒的度數及測定方法
　　　　1.1.4　白酒的勾兌及調味
　　　　1.1.5　白酒所含的營養物及有害物
　　1.2　白酒的起源及其發展
　　　　1.2.1　白酒的興起
　　　　1.2.2　白酒的地位及作用
　　　　1.2.3　白酒工業的發展
　　1.3　中國白酒行業技術進步與發展
　　　　1.3.1　生物工程技術的研究
　　　　1.3.2　釀酒發酵機理的研究
　　　　1.3.3　白酒香味成分的剖析
　　　　1.3.4　生產工藝的改革與創新
第二章　中國白酒行業分析
　　2.1　中國白酒業的歷史沿革與發展
　　　　2.1.1　中國白酒的發展歷程分析
　　　　2.1.2　建國以來白酒產業發展歷程
　　　　2.1.3　20世紀80年代白酒產量發展階段
　　　　2.1.4　20世紀90年代至今的調整整頓階段
　　　　2.1.5　中國白酒工業進入穩定發展階段
　　2.2　中國白酒業現狀分析
　　　　2.2.1　中國白酒行業發展特點分析
　　　　2.2.2　2014年中國白酒產業概況
　　　　2.2.3　2014年國內白酒行業sd焦點回顧
　　　　2.2.4　中國加快白酒行業產業結構調整
　　2.3　2010-2014年全國及重點省市白酒產量統計
　　　　2.3.1　2013年全國及重點省市白酒產量統計
　　　　2.3.2　2014年全國及重點省市白酒產量統計
　　2.4　中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口數據分析
　　　　2.4.1　2010-2014年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口總體數據
　　　　2.4.2　2010-2014年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要省市進口數據
　　　　2.4.3　2010-2014年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要國家出口數據
　　2.5　中國白酒業面臨的難題
　　　　2.5.1　中國白酒產業存在sd問題
　　　　2.5.2　中國白酒行業需關注的問題
　　　　2.5.3　中國白酒行業面臨七大困境
　　　　2.5.4　小白酒生產企業質量問題突出
　　2.6　中國白酒行業發展思路
　　　　2.6.1　白酒須理性對待其發展
　　　　2.6.2　探索中國白酒行業發展方向
　　　　2.6.3　中國白酒工業發展的對策
　　　　2.6.4　中國白酒業宏觀層面的發展戰略
　　　　2.6.5　國內白酒行業循環發展的關鍵
第三章　中國白酒市場分析
　　3.1　宏觀環境對中國白酒市場的推動作用探討
　　　　3.1.1　宏觀經濟對白酒市場的影響
　　　　3.1.2　國家政策對白酒市場的影響
　　　　3.1.3　其他因素對白酒市場的影響
　　3.2　中國白酒市場發展現狀
　　　　3.2.1　簡述中國白酒市場概況
　　　　3.2.2　中國白酒市場現狀概括
　　　　3.2.3　商務酒助力白酒市場的發展
　　　　3.2.4　解析白酒市場的同質化危機
　　3.3　中國白酒市場要點問題探析
　　　　3.3.1　市場招商不留痕
　　　　3.3.2　區域搏擊無間道
　　　　3.3.3　gd品牌不勝寒
　　　　3.3.4　酒界雜家言無忌
　　　　3.3.5　未來乾坤楚留香
　　3.4　中國高度白酒市場分析
　　　　3.4.1　簡述高度白酒市場現狀
　　　　3.4.2　高度白酒消費形態解析
　　　　3.4.3　主要高度白酒產品推廣探究
　　　　3.4.4　高度白酒市場進入思路
第四章　白酒消費市場分析
　　4.1　白酒消費市場現狀
　　　　4.1.1　中國白酒市場消費調查
　　　　4.1.2　中國白酒行業消費特征簡析
　　　　4.1.3　國內四省白酒消費市場分析
　　　　4.1.4　農村市場白酒消費特點剖析
　　4.2　消費者行為特征分析
　　　　4.2.1　白酒消費動機透析
　　　　4.2.2　解讀"80后"白酒消費群體
　　　　4.2.3　白酒消費的場合及情境
　　　　4.2.4　白酒消費模式簡析
　　4.3　白酒消費熱點分析
　　　　4.3.1　淡雅型白酒逐漸成消費熱點
　　　　4.3.2　白酒市場gd消費指向營養健康
　　　　4.3.3　新品開發放緩白酒消費漸向名優集中
　　　　4.3.4　中國白酒消費加快向gd產品靠攏
　　4.4　各地區白酒消費調查
　　　　4.4.1　安徽白酒消費市場調查
　　　　4.4.2　江西白酒消費市場調查
　　　　4.4.3　湖南白酒消費市場現狀
　　　　4.4.4　湖北白酒消費市場調查
　　　　4.4.5　東莞夜場白酒消費情況
第五章　gd白酒市場
　　5.1　把脈中國白酒gd潮流
　　　　5.1.1　gd白酒潮流興起
　　　　5.1.2　gd白酒成為潮流原因分析
　　　　5.1.3　gd白酒制勝策略
　　　　5.1.4　淺談gd白酒的悖論
　　　　5.1.5　為gd白酒降溫的三大原由
　　5.2　gd白酒市場發展現狀
　　　　5.2.1　gd白酒市場刮起商務旋風
　　　　5.2.2　gd白酒消費走入黃金時代
　　　　5.2.3　gd白酒漲價原因剖析
　　　　5.2.4　gd白酒市場演繹個性化色彩
　　5.3　gd白酒市場競爭現狀
　　　　5.3.1　中國白酒廠商搶奪gd市場
　　　　5.3.2　gd白酒市場競爭格局
　　　　5.3.3　gd白酒未來競爭更加激烈
　　5.4　中國gd白酒發展誤區
　　　　5.4.1　貪多求全品牌只是表層延伸
　　　　5.4.2　重外輕內打造有價無值品牌
　　　　5.4.3　無論大小企業都欲突擊gd市場
　　　　5.4.4　單純依靠終端成就不了gd品牌
　　5.5　gd白酒營銷分析
　　　　5.5.1　白酒gd構建大區經銷體系突顯執行鴻溝
　　　　5.5.2　淺析白酒gd產品選擇經銷商的誤區
　　　　5.5.3　gd弱勢品牌突破發展困局的措施
　　　　5.5.4　防范gd白酒經營風險的策略
　　　　5.5.5　解析gd白酒的啤酒效應
　　　　5.5.6　白酒gd品牌營銷策略剖析
第六章　濃香型白酒
　　6.1　相關問題概述
　　　　6.1.1　濃香型白酒簡介
　　　　6.1.2　簡述濃香型白酒的流派
　　　　6.1.3　液態法生產濃香型白酒工藝
　　　　6.1.4　濃香型白酒制曲工藝及其優缺點
　　6.2　剖析濃香型酒的市場機會
　　　　6.2.1　飲食同源為濃香型酒提供機會
　　　　6.2.2　清香型酒的營銷滯后成就了濃香型酒
　　　　6.2.3　山西假酒案助推濃香型酒發展
　　　　6.2.4　行業規則在市場條件下對濃香型酒的幫助
　　　　6.2.5　市場的機會促使經銷商更大規模的推廣
　　6.3　濃香型白酒標準的制定
　　　　6.3.1　濃香型白酒行業標準制定的依據
　　　　6.3.2　濃香型白酒標準亟待修訂
　　　　6.3.3　修訂后的標準應具有的特點
第七章　其它香型白酒
　　7.1　清香型白酒
　　　　 7.1.1　清香型白酒發展概述
　　　　7.1.2　清香型白酒困境與出路
　　　　7.1.3　清香型白酒發展思路
　　7.2　其它香型
　　　　7.2.1　醬香型白酒
　　　　7.2.2　鳳型白酒
　　　　7.2.3　鳳兼型白酒
　　　　7.2.4　芝麻香型白酒
第八章　保健酒市場分析
　　8.1　保健酒行業現狀分析
　　　　8.1.1　中國保健酒行業掃描
　　　　8.1.2　保健酒行業不斷升溫
　　　　8.1.3　保健酒發展存在的問題與出路
　　　　8.1.4　保健酒業面臨諸多挑戰
　　　　8.1.5　保健酒行業發展思路
　　8.2　中國保健酒市場發展現狀
　　　　8.2.1　保健酒市場發展綜述
　　　　8.2.2　中國保健酒市場面臨的困境
　　　　8.2.3　中國保健酒市場競爭加劇
　　8.3　保健酒營銷策略
　　　　8.3.1　保健酒市場需要差異化操作
　　　　8.3.2　淺談保健酒以細分市場突圍
　　　　8.3.3　從消費行為探究保健酒的營銷策略
　　　　8.3.4　淺析保健酒戰略突圍之策略
　　8.4　保健酒業發展趨勢分析
　　　　8.4.1　保健酒成為酒類產品第四股新勢力
　　　　8.4.2　2014年中國保健酒的市場趨勢預測
　　　　8.4.3　中國保健酒發展走勢
第九章　中國白酒行業運行數據分析
　　9.1　2010-2014年中國白酒制造業總體數據分析
　　　　9.1.1　2013年年中國白酒制造業全部企業數據分析
　　　　9.1.2　2014年年中國白酒制造業全部企業數據分析
　　9.2　2010-2014年中國白酒制造業不同所有制企業數據分析
　　　　9.2.1　2013年中國白酒制造業不同所有制企業數據分析
　　　　9.2.2　2014年中國白酒制造業不同所有制企業數據分析
　　9.3　2010-2014年中國白酒制造業不同規模企業數據分析
　　　　9.3.1　2013年中國白酒制造業不同規模企業數據分析
　　　　9.3.2　2014年中國白酒制造業不同規模企業數據分析
第十章　主要地區白酒市場分析
　　10.1　山東省
　　　　10.1.1　山東白酒市場概述
　　　　10.1.2　山東白酒市場競爭剖析
　　　　10.1.3　山東白酒市場消費者分析
　　　　10.1.4　山東白酒企業悲喜交加
　　　　10.1.5　山東白酒業進入"純糧時代"
　　10.2　四川省
　　　　10.2.1　四川白酒市場格局穩中生變
　　　　10.2.2　四川白酒越過美貿易壁壘
　　　　10.2.3　四川白酒跨出專業化集群化步伐
　　　　10.2.4　四川酒面臨再次洗牌
　　10.3　江蘇省
　　　　10.3.1　江蘇白酒發展面面觀
　　　　10.3.2　江蘇地級城市白酒市場現狀
　　　　10.3.3　江蘇白酒市場回歸的三大現象
　　　　10.3.4　江蘇品牌白酒加快擴張步伐
　　　　10.3.5　稅負過重阻礙江蘇白酒業的發展
　　10.4　安徽省
　　　　10.4.1　安徽白酒消費市場調查
　　　　10.4.2　新稅制利于安徽白酒業發展
　　　　10.4.3　解析安徽白酒營銷
　　　　10.4.4　安徽白酒面臨外酒入侵需重構酒業版圖
　　10.5　廣東省
　　　　10.5.1　廣東白酒市場簡況
　　　　10.5.2　廣東白酒出省遇到"攔路虎"
　　　　10.5.3　廣東白酒市場涌入大量川酒
　　　　10.5.4　廣東白酒市場上演"龍虎斗"
　　　　10.5.5　廣東白酒企業發展思路
　　10.6　河南
　　　　10.6.1　ts河南白酒行業
　　　　10.6.2　河南白酒消費市場掃描
　　　　10.6.3　淺析河南白酒業營銷突圍途徑
　　　　10.6.4　河南白酒打造強勢區域品牌的戰略
　　10.7　云南
　　　　10.7.1　云南白酒業發展概況
　　　　10.7.2　云南白酒行業加速洗牌步伐
　　　　10.7.3　云南白酒欲擺脫困境
　　　　10.7.4　稅收調整給云南白酒業帶來發展良機
　　10.8　其它地區
　　　　10.8.1　北京白酒市場分析
　　　　10.8.2　陜西白酒市場掃描
　　　　10.8.3　湖北白酒業簡況
　　　　10.8.4　重慶成gd白酒需求較大城市
第十一章　白酒替代產品分析
　　11.1　啤酒
　　　　11.1.1　中國啤酒品牌市場探究
　　　　11.1.2　中國啤酒業發展機遇與挑戰分析
　　　　11.1.3　國內啤酒產業面臨原材料漲價的壓力
　　　　11.1.4　ts啤酒市場競爭行為的演化方向
　　　　11.1.5　未來中國啤酒行業發展趨勢預測
　　11.2　葡萄酒
　　　　11.2.1　宏觀經濟對中國葡萄酒業的影響研究
　　　　11.2.2　中國葡萄酒業發展態勢良好
　　　　11.2.3　2014年中國葡萄酒業特點分析
　　　　11.2.4　葡萄酒市場的發展透析
　　　　11.2.5　葡萄酒市場消費潛力巨大
　　　　11.2.6　中國葡萄酒產業的發展趨勢分析
　　11.3　黃酒
　　　　11.3.1　黃酒擴張顛覆酒業市場格局
　　　　11.3.2　黃酒市場發展空間較大
　　　　11.3.3　2014年中國黃酒業發展回顧
　　　　11.3.4　消費升級點燃中國黃酒發展引擎
　　　　11.3.5　黃酒業復興"文化牌"很重要
第十二章　白酒包裝現狀與發展
　　12.1　中國白酒包裝現狀
　　　　12.1.1　簡述白酒包裝發展歷程
　　　　12.1.2　淺談國內白酒的包裝設計現狀
　　　　12.1.3　白酒酒盒包裝存在的弊端
　　　　12.1.4　淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應用
　　　　12.1.5　白酒的軟包裝印刷剖析
　　12.2　白酒包裝建議
　　　　12.2.1　白酒包裝需下大功夫
　　　　12.2.2　白酒包裝應打響品牌
　　　　12.2.3　白酒包裝需要推陳出新
　　　　12.2.4　白酒包裝應該以實用為風向標
　　　　12.2.5　解析超gd白酒的包裝法則
　　12.3　白酒包裝趨勢分析
　　　　12.3.1　追求gd化
　　　　12.3.2　崇尚個性化
　　　　12.3.3　包裝材料的變化
　　　　12.3.4　包裝色調上的變化
　　　　12.3.5　容量上的變化
第十三章　白酒行業競爭分析
　　13.1　白酒行業競爭態勢
　　　　13.1.1　中國白酒市場競爭簡況
　　　　13.1.2　白酒市場轉向壟斷競爭階段
　　　　13.1.3　白酒工業競爭催生四大"臉譜"
　　　　13.1.4　gd白酒市場定位漸細化市場競爭加劇
　　　　13.1.5　洋酒對中國白酒市場展開攻勢
　　13.2　中小白酒企業生存現狀及對策
　　　　13.2.1　中小白酒企業的癥結所在
　　　　13.2.2　中小白酒企業競爭的杠桿點剖析
　　　　13.2.3　中小型白酒企業相對競爭力解析
　　　　13.2.4　探究中小白酒企業發展的五力模型
　　　　13.2.5　中小白酒企業的生存思路
　　13.3　提升白酒業競爭力的措施
　　　　13.3.1　白酒企業提高競爭力的兩點措施
　　　　13.3.2　試論白酒市場競爭戰略
　　　　13.3.3　酒文化是國內白酒業的核心競爭力
第十四章　白酒行業營銷分析
　　14.1　簡述白酒行業營銷模式
　　　　14.1.1　淺析白酒代理營銷模式
　　　　14.1.2　白酒分銷模式解析
　　　　14.1.3　白酒工業買斷經營模式透析
　　　　14.1.4　探析農村市場白酒通路建設模式
　　14.2　白酒營銷的誤區與難題
　　　　14.2.1　中國白酒營銷存在的問題
　　　　14.2.2　白酒營銷亟待凈化
　　　　14.2.3　白酒工業泛文化營銷的誤區
　　14.3　白酒品牌營銷策略
　　　　14.3.1　淺析白酒營銷之品牌定位策略
　　　　14.3.2　白酒行業三大品牌策略剖析
　　　　14.3.3　解讀白酒地方強勢品牌營銷策略
　　　　14.3.4　白酒品牌區域化與區域市場深度營銷探究
　　　　14.3.5　白酒經銷商的小而專發展走向分析
　　14.4　其它營銷策略
　　　　14.4.1　白酒餐飲渠道運作策略分析
　　　　14.4.2　白酒淡旺季市場導入策略對比剖析
　　　　14.4.3　淺談白酒的婚慶市場運作策略
　　　　14.4.4　ts白酒的逆向營銷思維
　　　　14.4.5　簡述白酒的細分市場策略
　　　　14.4.6　白酒夜場營銷探究
　　　　14.4.7　探究白酒營銷的差異化策略
　　　　14.4.8　解讀白酒中型城市營銷戰略
　　14.5　白酒未來營銷趨勢分析
　　　　14.5.1　白酒產品市場將高度細分
　　　　14.5.2　外產業高素質人才加速向白酒流動
　　　　14.5.3　銷售渠道更細化白酒促銷更創新化
　　　　14.5.4　白酒文化將走時尚化
　　　　14.5.5　白酒經銷商將建立白酒運營平臺
第十五章　主要白酒企業介紹
　　15.1　瀘州老窖
　　　　15.1.1　公司介紹
　　　　15.1.2　2013年瀘州老窖經營狀況分析
　　　　15.1.3　2014年瀘州老窖經營狀況分析
　　　　15.1.4　瀘州老窖面臨的市場競爭格局分析
　　　　15.1.5　未來瀘州老窖發展的機遇與挑戰
　　15.2　酒鬼酒
　　　　15.2.1　公司介紹
　　　　15.2.2　2013年酒鬼酒經營狀況分析
　　　　15.2.3　2014年酒鬼酒經營狀況分析
　　　　15.2.4　酒鬼酒發展優勢概述
　　15.3　五糧液
　　　　15.3.1　公司介紹
　　　　15.3.2　2013年五糧液經營狀況分析
　　　　15.3.3　2014年五糧液經營狀況分析
　　　　15.3.4　未來五糧液發展的機遇和挑戰
　　15.4　貴州茅臺
　　　　15.4.1　公司介紹
　　　　15.4.2　2013年貴州茅臺狀況分析
　　　　15.4.3　2014年貴州茅臺經營狀況分析
　　　　15.4.4　未來貴州茅臺發展的展望
　　15.5　沱牌曲酒
　　　　15.5.1　公司介紹
　　　　15.5.2　2013年沱牌曲酒經營狀況分析
　　　　15.5.3　2014年沱牌曲酒經營狀況分析
　　　　15.5.4　未來沱牌曲酒發展的展望
　　　　15.5.5　沱牌曲酒公司的競爭與挑戰分析
　　15.6　水井坊
　　　　15.6.1　公司介紹
　　　　15.6.2　2013年水井坊經營狀況分析
　　　　15.6.3　2014年水井坊經營狀況分析
　　　　15.6.4　未來水井坊發展的困難與戰略分析
第十六章　白酒產業政策環境分析
　　16.1　白酒行業政策的變化
　　　　16.1.1　中國酒類產品納入質量等級認證
　　　　16.1.2　新規范出臺加強對酒類市場的管理
　　　　16.1.3　白酒國標有所調整為低度酒帶來機遇
　　　　16.1.4　白酒也要實行QS市場準入制
　　　　16.1.5　白酒業初次擁有受《商標法》保護的證明商標
　　16.2　白酒行業標準的制定及修訂狀況
　　　　16.2.1　中國白酒標準的制修訂情況
　　　　16.2.2　中國白酒業有了綠色標準
　　　　16.2.3　修訂中國名優白酒標準的建議措施
　　16.3　白酒消費稅改革探析
　　　　16.3.1　白酒業消費稅政策存在問題
　　　　16.3.2　對白酒業消費稅稅收政策的探究
　　　　16.3.3　解析新消費稅對白酒業的影響
　　　　16.3.4　消費稅改革加快白酒產品gd化步伐
第十七章　白酒行業投資及前景分析
　　17.1　白酒行業投資機會及策略
　　　　17.1.1　白酒產業景氣度逐漸回升
　　　　17.1.2　外行經銷商做酒的困境及出路
　　　　17.1.3　外行投資做酒容易陷入的誤區
　　　　17.1.4　ts跨行資本有效經營白酒品牌戰略
　　17.2　白酒行業發展展望
　　　　17.2.1　未來白酒行業發展走勢
　　　　17.2.2　未來國內白酒行業發展形勢預測
　　　　17.2.3　未來中國白酒行業將出現新格局
　　　　17.2.4　未來中國白酒市場價格趨勢分析
　　　　17.2.5　淺議白酒生產技術的發展趨勢
　　17.3　白酒產品發展走勢
　　　　17.3.1　白酒產品低度化發展趨勢
　　　　17.3.2　保健酒漸成白酒產業發展方向
　　　　17.3.3　"水果白酒"發展前景看好
第十八章　2014-2020年中國白酒發展趨勢分析
　　18.1　2014-2020年中國白酒產業前景展望
　　　   18.1.1　2014年中國白酒發展形勢分析
　　　   18.1.2　發展白酒產業的機遇及趨勢
　　　　18.1.3　未來10年中國白酒產業發展規劃
　　　　18.1.4　2014-2020年中國白酒產量預測
　　18.2　2014-2020年白酒產業發展趨勢探討
　　　　18.2.1　2014-2020年白酒產業前景展望
　　　   18.2.2　2014-2020年白酒產業發展目標
第十九章  專家觀點與研究結論
　   19.1  報告主要研究結論
　　19.2  博研咨詢行業專家建議
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附錄
附錄一：中華人民共和國國家標準白酒檢驗規則
附錄二：全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范
附錄三：白酒廠衛生規范
附錄四：低度濃香型白酒標準
附錄五：鳳香型白酒標準
附錄六：米香型白酒（國家標準）
附錄七：低度米香型白酒標準
附錄八：清香型白酒（國家標準）
附錄九：低度清香型白酒標準
附錄十：酒類商品批發經營管理規范
附錄十一：酒類商品零售經營管理規范
附錄十二：酒類流通管理辦法