2014-2019年二、三線城市餐飲行業研究及投資策略分析報告




    報告名稱：2014-2019年二、三線城市餐飲行業研究及投資策略分析報告
    報告編號：318650
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正文目錄  
{dy}章 中國餐飲行業發展綜述 
   {dy}節 餐飲行業定義及特征
       一、餐飲行業定義
       二、餐飲行業分類
       三、餐飲行業基本特征
   第二節 餐飲行業發展環境分析
       一、行業政策環境分析
           1、行業管理體制分析
           2、行業主要法律法規
           3、行業主要政策{zx1}動向
           4、行業相關標準匯總
           5、行業發展規劃解析
       二、行業經濟環境分析
           1、國際宏觀經濟形勢分析
           2、國內宏觀經濟形勢分析
           3、宏觀經濟環境對行業的影響分析
       三、行業文化環境分析
           1、中國傳統飲食文化
           2、國內各地區飲食文化
           3、西式餐飲文化在中國的發展
       四、行業社會環境分析
           1、行業發展與社會經濟的協調
           2、行業面臨的食品安全問題
           3、行業發展的地區不平衡問題
   第三節 餐飲行業關聯行業發展分析
       一、關聯行業對餐飲業發展影響分析
           1、旅游業對餐飲業發展影響分析
           2、酒店業對餐飲業發展影響分析
           3、會展業對餐飲業發展影響分析
           4、商業地產業對餐飲業發展影響分析
       二、上游行業對餐飲業發展影響分析
           1、調味品行業對餐飲業發展影響分析
           2、畜牧業對餐飲業發展影響分析
           3、農作物種植業對餐飲業發展影響分析
第二章 中國餐飲行業發展狀況分析 
   {dy}節 中國餐飲行業發展狀況分析
       一、中國餐飲行業發展歷程
       二、2015-2019年中國餐飲業發展狀況分析
           1、2015-2019年中國餐飲業發展規模
           2、2015-2019年中國餐飲業發展特點
       三、中國餐飲業發展現狀分析
           1、2012中國餐飲市場特點
           2、中國餐飲業發展面臨的問題
           3、中國餐飲業發展相關對策建議
       四、中國餐飲業行業總體競爭狀況分析
           1、國內餐飲行業競爭市場分析
           2、國內餐飲行業競爭格局分析
           3、國內餐飲企業品牌競爭現狀
           4、國內餐飲產業集中度分析
           5、餐飲企業核心競爭力分析
       五、跨國餐飲企業在華投資狀況分析
           1、跨國餐飲企業在華投資布局
           2、跨國餐飲企業在華競爭策略分析
       六、餐飲行業競爭趨勢分析
   第二節2015-2019年中國餐飲bjqy發展情況
       一、餐飲bjqy營業規模分析
       二、餐飲bjqy經營業態分析
       三、餐飲bjqy性質結構分析
       四、餐飲bjqy地區分布分析
       五、餐飲bjqy綜合業績分析
   第三節2015-2019年節假日中國餐飲市場發展分析
       一、2015-2019年春節餐飲市場分析
       二、2015-2019年清明節餐飲市場分析
       三、2015-2019年"五一"小長假餐飲市場分析
       四、2014年國慶黃金周餐飲市場分析
   第四節 中國餐飲行業信息化分析
       一、餐飲信息化基本情況
           1、餐飲信息化簡介
           2、信息化管理系統特質
           3、餐飲企業信息化誤區
       二、餐飲信息化必要性分析
       三、餐飲信息化在餐飲連鎖經營的作用
           1、"大廚文化"走向"流程文化"
           2、"粗放經營"走向"精細化經營"
           3、促進統一管理
       四、餐飲企業信息化典型案例分析
       五、餐飲企業信息化策略建議
第三章 二、三線城市餐飲行業區域市場分析 
   {dy}節 南京餐飲市場發展分析
       一、南京餐飲業相關政策及規劃
       二、南京餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、南京餐飲業市場規模分析
       四、南京餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、南京餐飲業發展前景預測
   第二節 長沙餐飲市場發展分析
       一、長沙餐飲業相關政策及規劃
       二、長沙餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、長沙餐飲業市場規模分析
       四、長沙餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、長沙餐飲業發展前景預測
   第三節 大連餐飲市場發展分析
       一、大連餐飲業相關政策及規劃
       二、大連餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、大連餐飲業市場規模分析
       四、大連餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、大連餐飲業發展前景預測
   第四節 福州餐飲市場發展分析
       一、福州餐飲業相關政策及規劃
       二、福州餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、福州餐飲業市場規模分析
       四、福州餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、福州餐飲業發展前景預測
   第五節 重慶餐飲市場發展分析
       一、重慶餐飲業相關政策及規劃
       二、重慶餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、重慶餐飲業市場規模分析
       四、重慶餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、重慶餐飲業發展前景預測
   第六節 天津餐飲市場發展分析
       一、天津餐飲業相關政策及規劃
       二、天津餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、天津餐飲業市場規模分析
       四、天津餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、天津餐飲業發展前景預測
   第七節 西安餐飲市場發展分析
       一、西安餐飲業相關政策及規劃
       二、西安餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、西安餐飲業市場規模分析
       三、西安餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、世園會餐飲市場分析
       六、西安餐飲業發展前景預測
   第八節 成都餐飲市場發展分析
       一、成都餐飲業相關政策及規劃
       二、成都餐飲市場消費特征分析
           1、消費者消費習性分析
           2、消費者消費特征分析
       三、成都餐飲業市場規模分析
       三、成都餐飲業市場競爭現狀
           1、業態間競爭分析
           2、菜系間競爭分析
       五、成都餐飲業發展前景預測
第四章 中國餐飲行業發展趨勢分析與預測 
   {dy}節 中國餐飲行業發展趨勢
       一、中國餐飲行業發展趨勢分析
       二、中國餐飲行業發展前景預測
   第二節 餐飲行業投資特性分析
       一、餐飲行業進入壁壘分析
       二、餐飲行業盈利模式分析
       三、餐飲行業盈利因素分析
   第三節 餐飲行業投資風險分析
       一、餐飲行業政策風險
       二、餐飲行業技術創新風險
       三、餐飲行業原料供求風險
       四、餐飲行業宏觀經濟波動風險
       五、餐飲行業其他風險
   第四節 餐飲行業資市場運作分析
       一、餐飲業資市場主要運作模式分析
           1、上市融資
           2、風險資本的引入
       二、資本運作模式比較
           1、企業上市融資利弊分析
           2、企業引入風險資本的利弊分析
       三、餐飲業資市場運作模式成功案例分析
       四、餐飲業A股上市情況分析
           1、餐飲企業上市動向
           2、A股上市失敗案例
           3、餐企A股上市困境原因分析
   第五節 中國餐飲行業投資建議
       一、餐飲行業投資現狀分析
       二、前瞻資訊餐飲行業投資建議
           1、餐飲行業產品投資建議
           2、餐飲行業投資區域建議
           3、餐飲行業運營管理建議
       三、前瞻資訊餐飲企業發展方向分析
第五章　2014-2019年中國餐飲發展趨勢分析
　　{dy}節2014-2019年中國餐飲產業前景展望
　　　　一、2014年中國餐飲發展形勢分析
　　　　二、發展餐飲產業的機遇及趨勢
　　　　三、未來10年中國餐飲產業發展規劃
　　　　四、2014-2019年中國餐飲產量預測
　　第二節　2014-2019年餐飲產業發展趨勢探討
　　　　一、2014-2019年餐飲產業前景展望
　　　　二、2014-2019年餐飲產業發展目標
第六章  專家觀點與研究結論
　　第二節報告主要研究結論
　　第二節博研咨詢行業專家建議
   圖表目錄（部分）
   圖表1：餐飲業相關標準分析
   圖表2：中國餐飲業自改革開放以來經歷的四個階段
   圖表3：2014年以來中國住宿餐飲業發展狀況（單位：億元，%）
   圖表4：bjqy按營業額劃分（單位：億元，個）
   圖表5：bjqy中各經營業態基本情況表（單位：億元，個，%）
   圖表6：bjqy按區域劃分（單位：億元，個，%）
   圖表7：南京人均消費金額變化（單位：元）
   圖表8：南京不同行政區餐廳的人均消費金額（單位：元）
   圖表9：南京TOP50連鎖菜系所系餐廳品牌所屬菜系情況（單位：個，元）
   圖表10：大連美食人均單次消費TOP5（單位：元）
   圖表11：各類商戶關鍵字搜索瀏覽量TOP3（單位：元）
   圖表12：重慶人均消費支出構成（單位：%）
   圖表13：北方重點城市人均消費結構情況（單位：元）
   圖表14：天津各類商戶關鍵字搜索TOP3
   圖表15：西安人氣商戶排行榜TOP3（單位：元）
   圖表16：sd影響力城市住宿餐飲零售額占社會消費品零售額比例（單位：%）
   圖表17：杭州市民人均消費價格（單位：元）
   圖表18：杭州團購銷售量商家排名（單位：份）
   圖表19：中國餐飲企業上市狀況（單位：元，億元，港元，億港元）
   圖表20：中國主要餐飲企業引入風險資本狀況（單位：萬美元，億元，萬元，萬港元）
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