2017-2023年中國釀酒業市場運營態勢及發展趨勢研究報告

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第1章    2012-2017年中國釀酒行業運行狀況15

{dy}節 中國釀酒業發展歷程15

第二節2012-2017年中國釀酒業現狀綜述20

一、中國釀酒業初步形成"好而快"的發展趨勢20

二、中國釀酒業吹響集結號 積極推進清潔生產工作20

三、近幾年中國釀酒業利稅總額21

第三節2012-2017年我國釀酒深度剖析22

一、我國釀酒業成本與利潤分析22

二、上游行業我國釀酒業的影響分析22

三、酒類公司資本市場表現30

第四節2012-2017年我國釀酒行業發展存在的問題與對策分析31

第2章2005-2017年中國釀酒行業運行指標監測與分析33

{dy}節2012-2017年中國釀酒行業數據統計與監測分析33

一、2012-2017年中國釀酒行業企業數量增長分析33

二、2012-2017年中國釀酒行業從業人數調查分析33

三、2005-2017年中國釀酒行業總銷售收入分析34

四、2005-2017年中國釀酒行業利潤總額分析34

五、2005-2017年中國釀酒行業投資資產增長性分析35

第二節 2017年1-9月中國釀酒行業{zx1}數據統計與監測分析35

一、企業數量與分布35

二、銷售收入36

三、利潤總額36

四、從業人數37

第三節 2017年1-9月中國釀酒行業投資狀況監測37

一、行業資產區域分布37

二、主要省市投資增速對比38

第3章 2012-2017年中國釀酒業產量數據分析39

{dy}節2012-2017年中國白酒行業產品產量分析39

一、2012-2017年中國及省市白酒產量統計分析39

二、2017年中國及重點省市白酒產量統計46

三、白酒產量增長性分析48

第二節2012-2017年中國啤酒行業產品產量分析49

一、2017-2023年中國及重點省市啤酒產量統計分析49

二、2017年中國及重點省市啤酒產量統計57

三、啤酒產量增長性分析59

第三節2012-2017年中國黃酒行業產品產量分析60

一、2017-2023年中國及重點省市黃酒產量統計分析60

二、2017年中國及重點省市黃酒產量統計61

三、黃酒產量增長性分析61

第四節2012-2017年中國葡萄酒行業產品產量分析62

一、2017-2023年中國及重點省市葡萄酒產量統計分析62

二、2017年中國及重點省市葡萄酒產量統計68

三、葡萄酒產量增長性分析69

第4章   2012-2017年中國釀酒業細分產品進出口數據監測71

{dy}節2001-2017年中國白酒進出口貿易分析71

一、白酒進出口量值71

二、白酒進出口單價71

三、白酒主要進出口國家及72

四、白酒進出口省市分析72

第二節2001-2017年中國麥芽釀造的啤酒進出口貿易分析73

一、麥芽釀造的啤酒進出口量值73

二、麥芽釀造的啤酒進出口單價74

三、麥芽釀造的啤酒主要進出口國家及地區74

四、麥芽釀造的啤酒進出口省市分析74

第三節2001-2017年中國葡萄酒進出口貿易分析75

一、葡萄酒進出口量值75

二、葡萄酒進出口單價75

三、葡萄酒主要進出口國家及地區76

四、葡萄酒進出口省市分析76

第四節2012-2017年中國黃酒進出口數據統計情況77

一、2012-2017年中國黃酒出口量及金額統計77

二、2012-2017年中國黃酒進口量及金額統計77

三、2012-2017年中國黃酒進出口價格分析78

第二部分 中國釀酒細市場運行形勢分析79

第5章   2012-2017年中國白酒制造業市場運行分析79

{dy}節 2017年白酒制造行業主要企業競爭力指標對比分析79

一、盈利指標對比79

二、資產負債指標對比79

三、運營能力指標對比80

四、主要企業成本費用構成情況及對比80

第二節2012-2017年中國白酒業集中度分析81

一、產品產量區域分布81

二、生產企業的集中分布83

三、市場集中度分析84

第三節2012-2017年中國白酒市場亮點84

一、中檔酒是新生白酒品牌的{zj0}立足空間84

二、餐飲終端是白酒企業的競爭焦點84

三、渠道價值仍然不可低估85

四、促銷方式以單純產品促銷為主85

五、地域市場品牌及商務用酒占消費主流86

第四節2012-2017年中國白酒市場格局86

一、中gd白酒市場86

二、流通渠道市場89

三、終端白酒市場91

四、促銷白酒市場93

五、區域細分市場94

第6章   2012-2017年中國啤酒制造業發展情況分析96

{dy}節2012-2017年中國啤酒市場總體概況96

一、我國啤酒市場平穩發展96

二、我國啤酒市場進入價格提升周期97

三、我國啤酒季節性與消費區域特性分析98

第二節2012-2017年我國啤酒細分市場運行透析98

一、城市啤酒市場網絡構成98

二、國內農村啤酒市場潛力巨大99

三、中gd啤酒成為啤酒市場利潤引擎100

第7章   2012-2017年中國葡萄酒制造業運行分析101

{dy}節2012-2017年中國葡萄酒發展現狀分析101

一、我國躋身全球sd葡萄酒消費國101

二、中國葡萄酒消費增幅居全球之冠101

三、我國葡萄酒人均消費水平偏低102

四、新國標促葡萄酒行業洗牌103

五、北京奧運是中國葡萄酒行業新起跑線103

六、葡萄酒行業進入高速增長期104

七、葡萄酒"四大品牌"產量已占全國半壁江山104

八、國產葡萄酒向gd轉型104

九、進口葡萄酒在國內面臨價格瓶頸105

第二節2012-2017年中國葡萄酒品牌市場運行分析105

一、集中度較高，國產品牌占據優勢105

二、品牌忠誠度都較高，長城高居sw106

三、葡萄酒更容易被高收入的中青年人群所接受107

第三節2012-2017年中國葡萄酒國際化分析107

一、國產葡萄酒商國際化路徑漸寬107

二、中國葡萄酒三巨頭加速國際化108

三、中國葡萄酒國際化道路如何開展111

第四節2012-2017年中國gd葡萄酒市場動態分析112

一、期酒攪熱中國gd葡萄酒市場112

二、我國gd葡萄酒市場走勢分析113

第五節 制約中國葡萄酒業發展的問題分析115

一、關于葡萄酒的種類問題115

二、葡萄的品種及區域問題116

三、種植加工一體化問題116

四、葡萄酒質量等級制問題117

五、葡萄酒文化的發展問題117

六、葡萄酒的營銷問題118

第8章   2012-2017年中國黃酒與其他酒制造業運行分析120

{dy}節2012-2017年中國黃酒業運行總況120

一、我國黃酒行業步入加速上升階段120

二、我國黃酒工業結構升級的表現模式120

第二節2012-2017年我國黃酒市場發展狀況分析120

一、黃酒市場由江浙滬向全國范圍擴延120

二、中國黃酒占領日本黃酒市場120

三、四大問題阻礙黃酒市場突破性增長121

第三節2012-2017年中國黃酒行業市場特征分析121

一、黃酒"區域經濟"特征顯著121

二、企業規模效應差122

三、低價同質化競爭明顯122

四、黃酒市場進入者增多122

五、黃酒科技創新明顯122

六、技術裝備水平不斷提高123

七、品牌培育受到企業充分重視123

第四節2012-2017年我國黃酒市場消費行為分析124

一、國內黃酒消費市場的分布124

二、中國黃酒市場消費現狀分析124

三、解析制約黃酒消費的瓶頸127

第五節2012-2017年中國黃酒業的市場潛力分析127

一、黃酒消費特性分析127

二、中國黃酒業市場容量分析128

三、中國黃酒業的市場規模128

第三部分2012-2017年中國釀酒行業市場競爭格局分析130

章2012-2017年中國釀酒行業競爭狀況分析130

{dy}節2012-2017年我國釀酒行業競爭激烈分析130

一、我國釀酒行業競爭激烈130

二、我國釀酒競爭力體現130

第二節2012-2017年我國釀酒行業集中度分析130

一、產品產量區域分布130

二、生產企業的集中分布131

三、市場集中度分析132

第三節2012-2017年我國釀酒行業與世界洋酒比較分析133

第四節2012-2017年影響我國釀酒行業發展的因素分析133

第10章   2012-2017年中國釀酒行業區域發展格局分析135

{dy}節 四川省135

一、四川省釀酒制造業在全國地位135

二、四川省釀酒制造業主要生產企業135

三、四川省釀酒制造業經濟運行狀況135

四、四川省釀酒制造業發展趨勢預測135

第二節 山東省136

一、2017年山東省釀酒制造業在全國地位136

二、山東省釀酒業主要生產企業136

三、山東省釀酒制造業經濟運行狀況136

四、山東省釀酒制造業發展趨勢預測136

第三節 貴州省137

一、2017年貴州省釀酒制造業在全國地位137

二、貴州省釀酒業主要生產企業137

三、貴州省釀酒制造業經濟運行狀況137

四、貴州省釀酒制造業發展趨勢預測138

第四節 河南省138

一、2017年河南省釀酒制造業在全國地位138

二、河南省釀酒制造業主要生產企業139

三、河南省釀酒制造業經濟運行狀況139

四、河南省釀酒制造業發展趨勢預測140

第五節 湖北省144

一、2017年湖北省釀酒業在全國地位144

二、湖北省釀酒業主要生產企業144

三、湖北省釀酒業經濟運行狀況144

四、湖北省釀酒制造業發展趨勢預測144

第11章   2012-2017年中國釀酒zm企業運營情況分析145

{dy}節 白酒145

一、貴州茅臺酒股份有限公司145

二、宜賓五糧液股份有限公司153

三、瀘州老窖股份有限公司161

四、四川沱牌曲酒股份有限公司169

五、四川水井坊股份有限公司179

六、山西杏花村汾酒廠股份有限公司186

七、安徽古井貢酒股份有限公司193

八、酒鬼酒股份有限公司201

第二節 啤酒208

一、青島啤酒208

二、燕京啤酒218

第三節 葡萄酒228

一、張裕葡萄釀酒股份有限公司分析228

二、通化葡萄酒股份有限公司236

三、中國長城葡萄酒有限公司242

第四節 黃酒242

一、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司242

二、浙江中國輕紡城集團股份有限公司250

三、上海金楓酒業股份有限公司258

第四部分 2017-2023年中國釀酒行業發展前景與投資規劃分析266

第12章   2017-2023年中國釀酒行業發展趨勢分析266

{dy}節 2017-2023年我國釀酒行業整體發展前景分析266

第二節 2017-2023年我國釀酒各子行業發展前景分析267

一、白酒行業景氣持續看好267

二、啤酒市場分層明顯268

三、葡萄酒轉向sc消費268

四、黃酒：加大營銷力度，行業集中度提高268

第13章   2017-2023年中國釀酒行業投資前景分析270

{dy}節 2017-2023年我國釀酒行業投資概況分析270

一、投資周期分析270

二、投資環境分析270

第二節 2017-2023年我國釀酒行業投資機會分析271

一、投資熱點分析271

二、與產業鏈相關投資機會分析271

第三節 2017-2023年我國釀酒行業投資風險分析272

一、政策風險272

二、結構調整風險273

三、市場風險274

四、渠道風險275

五、原材料風險275

圖表目錄（部分）

圖表：1 2012-2017年我國釀酒行業利稅總額分析21

圖表：2 2008-2017年中國玉米平衡表23

圖表：3 2012-2017年全球玉米供需情況26

圖表：4 2002-2017年世界和美國玉米消費庫存比圖27

圖表：5 全國36個大中城市肉禽蛋平均價走勢圖28

圖表：6 美盤玉米期貨指數走勢圖29

圖表：7 2012-2017年中國釀酒行業企業數量增長分析33

圖表：8 2012-2017年中國釀酒行業從業人數調查分析33

圖表：9 2012-2017年中國釀酒行業產品銷售收入分析34

圖表：10 2012-2017年中國釀酒行業利潤總額分析34

圖表：11 2012-2017年中國釀酒行業投資資產增長性分析35

圖表：12 2017年中國釀酒行業企業數量分析35

圖表：13 2017年中國釀酒行業產品銷售收入分析36

圖表：14 2017年中國釀酒行業產品利潤總額分析36

圖表：15 2017年中國釀酒行業從業人數分析37

圖表：16 2017年中國釀酒行業總資產周轉率分析38

圖表：17 2017年中國釀酒行業投資區域分析38

圖表：18 2017年1-9月我國白酒各省市產量分析39

圖表：19 2017年1-12月我國白酒各省市產量分析46

圖表：20 2010-2017年9月我國白酒產量分析48

圖表：21 2010-2017年9月我國白酒產量增長性分析49

圖表：22 2017年1-9月我國啤酒各省市產量分析49

圖表：23 2017年1-12月我國啤酒各省市產量分析57

圖表：24 2010-2017年9月我國啤酒產量分析59

圖表：25 2010-2017年9月我國啤酒產量增長性分析60

圖表：26 2017年1-9月我國黃酒產量分析60

圖表：27 2017年1-9月我國黃酒產量分析61

圖表：28 2017年1-9月我國黃酒產量增長性分析61

圖表：29 2017年1-9月我國葡萄酒產量分析62

圖表：30 2017年1-12月我國葡萄酒產量分析68

圖表：31 2010-2017年9月我國葡萄酒產量分析69

圖表：32 2010-2017年9月我國葡萄酒產量增長性分析70

圖表：33 2012-2017年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口分析71

圖表：34 2012-2017年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料僅出口均價分析71

圖表：35 2017年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口目的地分析72

圖表：36 2017年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口省市分析72

圖表：37 2012-2017年我國麥芽釀造的啤酒進出口分析73

圖表：38 2012-2017年我國麥芽釀造的啤酒進出口均價分析74

圖表：39 2017年我國麥芽釀造的啤酒出口目的地分析74

圖表：40 2017年我國麥芽釀造的啤酒出口省市分析75

圖表：41 2012-2017年我國鮮葡萄釀造的酒；2009以外的釀酒葡萄汁進出口分析75

圖表：42 2012-2017年我國鮮葡萄釀造的酒；2009以外的釀酒葡萄汁進出口均價分析76

圖表：43 2017年我國鮮葡萄釀造的酒；2009以外的釀酒葡萄汁出口目的地分析76

圖表：44 2017年我國鮮葡萄釀造的酒；2009以外的釀酒葡萄汁出口省市分析76

圖表：45 2012-2017年我國其他發酵飲料；未列名的發酵飲料的混合物出口分析77

圖表：46 2012-2017年我國其他發酵飲料；未列名的發酵飲料的混合物進口分析77

圖表：47 2012-2017年我國其他發酵飲料；未列名的發酵飲料的混合物進出口均價分析78

圖表：48 2017年我國白酒制造行業主要企業盈利能力分析79

圖表：49 2017年我國白酒制造行業主要企業資產負債分析79

圖表：50 2017年我國白酒制造行業主要企業運營能力分析80

圖表：51 2017年我國白酒制造行業主要企業成本費用利潤率分析80

圖表：52 2017年1-9月中國白酒產量分省市統計81

圖表：53 2017年1-9月中國白酒產量區域分布82

圖表：54 2017年中國白酒業企業市場份額分布83

圖表：55 2017年我國釀酒行業產品產量集中度分析130

圖表：56 2017年我國釀酒行業企業市場份額分析131

圖表：57 2010-2017年9月貴州茅臺資產負債表145

圖表：58 2010-2017年9月貴州茅臺利潤表148

圖表：59 2010-2017年9月貴州茅臺財務指標150

圖表：60 2010-2017年9月五糧液資產負債表153

圖表：61 2010-2017年9月五糧液利潤表156

圖表：62 2010-2017年9月五糧液財務指標158

圖表：63 2010-2017年9月瀘州老窖資產負債表162

圖表：64 2010-2017年9月瀘州老窖利潤表164

圖表：65 2010-2017年9月瀘州老窖財務指標166

圖表：66 2010-2017年9月沱牌曲酒資產負債表172

圖表：67 2010-2017年9月沱牌曲酒利潤表174

圖表：68 2010-2017年9月沱牌曲酒財務指標175

圖表：69 2010-2017年9月水井坊資產負債表179

圖表：70 2010-2017年9月水井坊利潤表182

圖表：71 2010-2017年9月水井坊財務指標183

圖表：72 2010-2017年9月山西汾酒資產負債表187

圖表：73 2010-2017年9月山西汾酒利潤表189

圖表：74 2010-2017年9月山西汾酒財務指標190

圖表：75 2010-2017年9月古井貢酒資產負債表195

圖表：76 2010-2017年9月古井貢酒利潤表197

圖表：77 2010-2017年9月古井貢酒財務指標198

圖表：78 2010-2017年9月酒鬼酒資產負債表202

圖表：79 2010-2017年9月酒鬼酒利潤表204

圖表：80 2010-2017年9月酒鬼酒財務指標205

圖表：81 2010-2017年9月青島啤酒資產負債表210

圖表：82 2010-2017年9月青島啤酒利潤表214

圖表：83 2010-2017年9月青島啤酒財務指標215

圖表：84 2010-2017年9月燕京啤酒資產負債表220

圖表：85 2010-2017年9月燕京啤酒利潤表223

圖表：86 2010-2017年9月燕京啤酒財務指標225

圖表：87 2010-2017年9月張裕A資產負債表229

圖表：88 2010-2017年9月張裕A利潤表231

圖表：89 2010-2017年9月張裕A財務指標233

圖表：90 2010-2017年9月*ST通葡資產負債表236

圖表：91 2010-2017年9月*ST通葡利潤表238

圖表：92 2010-2017年9月*ST通葡財務指標239

圖表：93 2010-2017年9月古越龍山資產負債表243

圖表：94 2010-2017年9月古越龍山利潤表246

圖表：95 2010-2017年9月古越龍山財務指標247

圖表：96 2010-2017年9月輕紡城資產負債表251

圖表：97 2010-2017年9月輕紡城利潤表254

圖表：98 2010-2017年9月輕紡城財務指標255

圖表：99 2010-2017年9月金楓酒業資產負債表259

圖表：100 2010-2017年9月金楓酒業利潤表261

圖表：101 2010-2017年9月金楓酒業財務指標262

圖表：102 2017-2023年我國釀酒行業投資收益預測分析270

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報告編號：536077

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