2017-2021年中國咖啡店連鎖行業全景調研及戰略咨詢報告（編號：680174）

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第1章  咖啡店連鎖行業發展概述 14

{dy}節 咖啡行業基本現狀概述 14

一、國際咖啡行業基本現狀 14

二、中國咖啡行業基本現狀 14

第二節 連鎖加盟咖啡店的優勢 15

一、連鎖加盟風險與成功率 15

二、連鎖加盟成本及其效益 15

第三節 咖啡店行業現狀與前景 16

一、咖啡店消費現狀與前景 16

二、咖啡店業態現狀與前景 17

第2章  全球咖啡店連鎖行業發展現狀及趨勢研究 20

{dy}節 全球咖啡店連鎖行業發展環境pest分析 20

一、2010年以來全球經濟局勢分析 20

二、2016年全球經濟發展分析預測 20

三、2016年全球經濟復蘇情況分析 20

四、2011-2016年世界經濟形勢分析 21

五、2017-2021年世界經濟展望與預測 23

第二節 全球咖啡店市場現狀及發展趨勢分析 26

一、國際咖啡市場處于成熟階段 26

二、2015年全球咖啡市場價格走勢 27

三、2012-2016年度全球咖啡產量分析 27

四、2012-2016年全球咖啡市場供需分析 28

五、全球sd咖啡連鎖企業在中國 28

第三節 主要國家咖啡店連鎖行業現狀及趨勢研究 29

一、美國咖啡市場情況分析 29

二、加拿大咖啡市場情況分析 29

三、俄羅斯咖啡市場情況分析 29

四、日本咖啡連鎖市場分析 30

第3章  中國咖啡店連鎖行業發展環境研究 31

{dy}節 中國咖啡店連鎖行業經濟環境分析 31

{dy}節 　2016年中國經濟環境分析 31

一、國民經濟運行情況gdp 31

2008-2016年全國GDP及同比增速

二、消費價格指數cpi、ppi 32

五、工業發展形勢 42

六、固定資產投資情況 44

七、財政收支狀況 45

八、中國匯率調整 53

九、對外貿易&進出口 54

三、2016年中國的經濟與政策 56

第二節 中國咖啡店連鎖行業政策環境分析 64

一、新勞動法出臺實施 64

二、商業特許經營管理條例 65

三、咖啡行業將出臺新標準 71

第三節 中國咖啡店連鎖行業社會環境分析 71

第四節 中國咖啡店連鎖資本市場環境分析 78

一、2015年中國資本市場融資情況 78

二、2015年中國資本市場發展看點 78

三、2015年我國資本市場發展機遇 84

第4章  中國咖啡店連鎖行業現狀及發展趨勢研究 86

{dy}節 中國咖啡店行業市場發展概況分析 86

一、中國咖啡店連鎖業概況 86

二、中國咖啡消費增長情況 86

三、中國咖啡營銷模式概況 86

第二節 中國咖啡店連鎖行業發展現狀分析 87

一、市場現狀及前景分析 87

二、2016年咖啡連鎖市場動態 88

三、2011-2016年咖啡連鎖市場容量 88

第三節 咖啡店發展的誤區 88

一、咖啡店的經營形態 88

二、咖啡價格對市場發展的抑制作用 90

三、咖啡品質對咖啡廳經營的作用 90

第四節 國內咖啡市場開發潛力 94

一、從國內整體市場上看咖啡市場潛力 94

二、從增長速度上看咖啡市場開發潛力 94

三、從人均消費上看咖啡市場開發潛力 94

四、中國咖啡店連鎖行業發展趨勢分析 95

第5章  全國及主要省市咖啡店連鎖市場運行分析 97

{dy}節 全國咖啡店連鎖市場運行分析 97

一、咖啡店企業經營情況 97

二、咖啡店行業門店數 97

三、咖啡店行業營業面積 98

四、咖啡店行業從業人員 98

五、咖啡店行業餐位數 99

六、咖啡店行業商品購進總額 99

七、咖啡店行業統一配送商品購進額 100

八、咖啡店行業自由配送中心配送商品購進額 100

九、咖啡店行業非自由配送中心配送商品購進額 101

十、咖啡店行業營業收入 101

第二節 主要省市咖啡店連鎖市場運行分析 102

一、北京、上海咖啡店市場容量 102

二、上海每年人均咖啡消費量 102

三、沈陽咖啡店市場運行情況 102

四、北京咖啡店企業經營情況 103

五、上海咖啡店企業經營情況 103

六、江蘇咖啡店企業經營情況 104

七、浙江咖啡店企業經營情況 104

八、河南咖啡店企業經營情況 105

九、廣東咖啡店企業經營情況 105

第6章  我國連 鎖 經 營發展分析 107

{dy}節 中國連 鎖 經 營發展概況 107

一、連 鎖 經 營定義 107

二、連 鎖 經 營發展歷程 107

三、連 鎖 經 營特點 108

四、連 鎖 經 營條件分析 108

五、連 鎖 經 營分類 110

第二節 中國連 鎖 經 營分析 112

一、連 鎖 經 營困惑分析 112

二、創業者加盟連鎖困惑分析 113

三、中國連 鎖 經 營沿革情況 114

四、連 鎖 經 營市場機會分析 115

五、連 鎖 經 營基本內容 115

六、連 鎖 經 營“四化”管理 115

七、連 鎖 經 營特征 118

八、連 鎖 經 營條件 119

九、中國連 鎖 經 營現狀 120

第7章  我國連鎖餐飲經營發展分析 122

{dy}節 連鎖餐飲經營發展分析 122

一、中國連鎖餐飲業快速擴張 122

二、連鎖餐飲企業總體情況 122

三、連鎖餐飲企業門店分布情況 123

四、連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況 123

五、連鎖餐飲企業配送中心分布情況 124

第二節 連鎖餐飲經營策略分析 124

一、餐飲企業跨區域連鎖的問題 124

二、連鎖餐飲業發展面臨的挑戰 137

三、連鎖餐飲企業經營策略分析 139

第8章  我國咖啡市場發展情況分析 145

{dy}節 我國咖啡市場現狀及趨勢分析 145

一、我國咖啡市場發展分析 145

二、我國即飲咖啡飲料市場分析 145

三、我國咖啡市場趨勢及發展方向 146

第二節 咖啡產業鏈發展分析 146

一、中國咖啡市場消費分析 146

二、咖啡廳市場現狀的分析 146

三、咖啡終端消費市場分析 148

第三節 我國咖啡行業進出口分析 149

一、2011-2016年我國咖啡進出口分析回顧 149

2015年我國咖啡進口數量為6.57萬噸，進口金額為1.87億美元；出口數量為7.17萬噸，出口總金額為2.22億美元。依此計算：2014年我國咖啡表觀消費量為8.98萬噸。

2011-2016年中國咖啡進出口數據（千克，千美元）

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