第一章超市連鎖業研究綜述

第一節 超市連鎖業研究特征界定

一、行業界定

（1）超市連鎖業態特征及其分類

（2）超市連鎖的發展階段

二、行業本質

（1）超市連鎖與百貨業態對比分析

（2）超市連鎖與家電連鎖業態對比分析

三、行業生命周期分析

（1）超市連鎖業生命周期階段

（2）超市連鎖業業態生命周期輪換

第二節 研究單位與研究方法

一、研究單位介紹

二、研究方法概述

第二章超市連鎖業發展現狀分析

第一節 超市連鎖業運營現狀分析

一、超市連鎖業收入與成本結構分析

（1）收入結構

1）收入來源分類

2）商品銷售結構

（2）成本結構

二、超市連鎖業績效分析

（1）收入與規模

（2）單位經營效益

三、超市連鎖業競爭格局分析

（1）市場集中度

（2）區域分布

四、超市連鎖業核心競爭力分析

（1）供應鏈管理

（2）以客戶為中心

（3）自有品牌發展分析

第二節 樣本企業運營情況分析

一、代表性超市企業監控與分析

（1）國內代表性超市企業監控與分析

（2）外資代表性超市企業監控與分析

二、樣本企業經營情況

（1）樣本企業基本情況

（2）樣本企業平均規模

（3）樣本企業經營效率

（4）樣本企業費用情況

（5）樣本企業盈利情況

三、樣本門店經營情況

（1）樣本門店基本情況

（2）樣本門店平均規模

（3）樣本門店經營效率

（4）樣本門店費用情況

（5）樣本門店盈利情況

（6）樣本門店生鮮商品和自有品牌

第三節 超市連鎖業商業模式分析

一、超市連鎖業價值鏈分析

二、超市連鎖業商業模式分析

（1）通道收入模式

（2）價值鏈盈利模式

（3）非價值鏈盈利模式

第四節 超市連鎖業發展趨勢分析

一、超市連鎖業態發展趨勢

二、超市連鎖業營業區域發展趨勢

三、超市連鎖業營業定位發展趨勢

第五節 超市連鎖業趨勢預測分析

一、城鎮化水平及居民收入增長“浮力效應“

二、消費、內需增長的推動作用

三、品牌龍頭超市企業的“擠出效應“

四、細分超市連鎖業子業態演化

五、地縣城市經濟發展的外延式增長

第三章超市連鎖業細分業態分析

第一節 大型綜合超市業態分析

一、大型綜合超市市場發展分析

二、大型綜合超市分布區域分析

三、大型綜合超市產品種類與品牌分析

四、大型綜合超市物流網絡分析

五、大型綜合超市代表企業分析

（1）家樂福

（2）沃爾瑪

第二節 生鮮超市業態分析

一、生鮮超市市場發展分析

二、生鮮超市產品種類與品牌分析

三、生鮮超市開店速度分析

四、生鮮超市物流網絡分析

五、生鮮超市代表企業分析

第三節 便利店業態分析

一、便利店市場發展分析

二、便利店分布區域分析

三、便利店產品種類與品牌分析

四、便利店開店速度分析

五、便利店物流網絡分析

六、便利店代表企業分析

（1）好德可的便利店

（2）7-11便利店

第四章超市連鎖業消費環境與商業環境分析

第一節 行業政策經濟環境分析

一、行業相關影響政策分析

（1）國家區域振興規劃

（2）收入分配改革進程

（3）系列促進消費政策

（4）國內貿易發展規劃

二、國際國內宏觀經濟環境分析

三、通脹與超市連鎖業運營關系分析

四、假日經濟與超市連鎖業運營關系分析

第二節 行業消費環境分析

一、消費環境與超市連鎖業運營關系分析

二、居民收入與超市連鎖業發展關系分析

（1）一線城市居民收入水平與超市連鎖業發展關系分析

（2）二、三線城市居民收入水平與超市連鎖業發展關系分析

三、居民消費行為調研

（1）食品消費調研

1）城市居民食品購買比例

2）不同人口特征城市居民的食品購買比例

（2）飲料消費調研

1）城市居民飲料購買比例

2）不同人口特征城市居民的飲料購買比例

（3）酒類產品消費調研

1）城市居民酒類產品購買比例

2）不同人口特征城市居民的飲料購買比例

第三節 區域商業環境分析

一、商業環境與超市連鎖業運營關系分析

二、城市商業飽和度與超市連鎖業發展關系分析

（1）一線城市商業飽和度和理論增長空間測算

（2）二、三線城市商業飽和度和理論增長空間測算

三、區域市場特征與超市連鎖業適應性關系分析

（1）不同超市連鎖業態布局條件

1）大型綜合超市布局條件

2）生鮮超市布局條件

3）便利店布局條件

（2）區域市場與不同超市業態適應性分析

1）相同區域不同超市業態適應性分析

2）不同區域相同超市業態適應性分析

3）區域市場發展與超市業態適應性分析結論

四、不同樣本城市商業環境分析

（1）一線城市商業發展環境分析

1）北京商業發展環境分析

2）上海商業發展環境分析

3）廣州商業發展環境分析

4）深圳商業發展環境分析

（2）二、三線城市商業發展環境分析

1）青島商業發展環境分析

2）武漢商業發展環境分析

3）長沙商業發展環境分析

五、不同城市商業規劃分析

（1）一線城市商業規劃分析

1）北京商業規劃分析

2）上海商業規劃分析

3）廣州商業規劃分析

4）深圳商業規劃分析

（2）二、三線城市商業規劃分析

1）青島商業規劃分析

2）濟南商業規劃分析

3）長沙商業規劃分析

4）成都商業規劃分析

第五章超市連鎖業主要企業經營分析

第一節 超市業態領先企業經營分析

一、聯華超市股份有限公司經營情況分析

（1）公司發展簡況分析

（2）企業主營業態分析

（3）公司門店分布情況

（4）企業經營指標情況

（5）企業經營狀況優劣勢分析

（6）公司最新發展動向分析

第二節 便利店業態領先企業經營分析

一、農工商超市（集團）有限公司經營情況分析

（1）公司發展簡況分析

（2）企業主營業態分析

（3）公司門店分布情況

（4）企業經營情況分析

（5）企業經營狀況優劣勢分析

（6）公司最新發展動向分析

圖表目錄

圖表1：我國超市連鎖的發展階段

圖表2：超市行業理論發展空間（單位：億元，萬平米）

圖表3：超市行業業態類型

圖表4：超市在我國發展的初期

圖表5：城鎮化及居民收入增長對超市業發展的作用（單位：元，%）

圖表6：部分外資超市在中國市場的發展情況

圖表7：超市與百貨業態對比

圖表8：超市行業與家電連鎖業對比

圖表9：超市行業生命周期

圖表10：超市行業發展階段

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