第一章2017-2023年中國餐飲業整體運行態勢分析

第一節2017-2023年中國餐飲業運行綜述

一、中國餐飲業多種所有制存在

二、現階段餐飲市場的概況

三、餐飲市場與需求的平衡分析

第二節2017-2023年中國餐飲市場發展情況

第三節 中國重點餐飲企業發展情況

第四節2017-2023年餐飲業存在的問題及發展對策

一、國內制約餐飲業發展的問題

二、中國集團飲食供應存在問題分析

三、平衡餐飲市場與消費需求的措施

四、要確立創新意識

五、要提高質量意識

六、要引導消費需求

七、餐飲企業的主要營銷手段

八、國內餐飲業品牌打造的策略

第二章2017-2023年中國火鍋店連鎖業運行環境解析

第一節2017-2023年中國火鍋連鎖行業政策環境分析

第二節2017-2023年中國經濟環境分析

第三節2023年中國經濟環境分析

第四節2017-2023年中國火鍋連鎖行業社會環境分析

第五節2017-2023年中國火鍋連鎖行業資本市場環境分析

第三章2023年中國火鍋店連鎖產業環境分析——餐飲連鎖業剖析

第一節2017-2023年中國餐飲連鎖行業運行總況

第二節2017-2023年中國餐飲連鎖市場品牌及營銷策略分析

第三節2017-2023年中國餐飲連鎖業的經營管理分析

第四章2017-2023年中國火鍋店連鎖業運行新形勢透析

第一節2017-2023年中國火鍋店連鎖業運行狀況分析

第二節2017-2023年中國火鍋店連鎖行業的經營狀況分析

第三節2017-2023年中國火鍋店連鎖行業熱點問題探討

第五章2017-2023年中國火鍋店連鎖細分所屬行業市場運行分析

第一節重慶火鍋店連鎖

一、重慶火鍋現狀

二、重慶火鍋店連鎖發展趨勢

第二節北方涮羊肉火鍋店連鎖

第三節新派火鍋店連鎖

第六章2017-2023年中國火鍋店連鎖區域所屬行業市場運行分析

第一節華北地區市場現狀及發展趨勢

一、運行環境分析

二、火鍋連鎖市場規模

第二節華東地區市場現狀及發展趨勢

第三節華中地區市場現狀及發展趨勢

第四節華南地區市場現狀及發展趨勢

第五節東北地區市場現狀及發展趨勢

第六節西北地區市場現狀及發展趨勢

第七節西南地區市場現狀及發展趨勢

第七章2017-2023年中國重點城市火鍋店連鎖市場運行動態分析

第一節重慶火鍋店連鎖市場

一、重慶火鍋店連鎖行業的發展概述

二、市場規模

三、重慶火鍋店連鎖市場的發展特征分析

第二節北京火鍋店連鎖市場

第三節天津火鍋店連鎖市場

第四節廣州火鍋店連鎖市場

第五節上海地區火鍋店連鎖市場

第八章2017-2023年中國火鍋店連鎖業競爭新格局透析

第一節2017-2023年中國火鍋店連鎖行業的競爭總況

一、火鍋競爭從單兵作戰到集團對決

二、京城火鍋業競爭激烈

三、中國火鍋的連鎖新經營模式競爭

第二節2017-2023年中國火鍋店連鎖業集中度分析

一、市場集中度分析

二、區域集中度分析

第三節2017-2023年中國火鍋店連鎖企業的競爭行為分析

一、市場與價格定位

二、產品競爭

三、服務環境

第四節2023-2029年中國火鍋店連鎖業競爭趨勢分析

第九章中國火鍋店連鎖行業主體企業競爭力分析

第一節內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

一、企業概況

二、連鎖模式及發展規模

第二節內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司

一、企業概況

二、企業財務分析

第三節重慶小天鵝控股（集團）有限公司

一、企業概況

二、企業財務分析

第四節重慶德莊實業集團

一、企業概況

二、企業財務分析

第五節重慶秦媽餐飲文化有限公司

一、企業概況

二、企業財務分析

第六節重慶蘇大姐火鍋

一、企業概況

二、企業財務分析

第十章中國火鍋優勢品牌競爭力分析

第一節小肥羊火鍋

第二節奇火鍋

第三節譚魚頭火鍋

第四節秦媽火鍋

第五節蓉城老媽

第六節海底撈火鍋

第十一章2017-2023年中國火鍋市場消費調研

第一節中國火鍋市場消費者需求變量分析

一、人口統計變量分析

二、火鍋市場需求分析

第二節中國火鍋市場消費者需求特征分析

一、中國火鍋市場行業消費者對其“功能”的敏感度分析

二、中國火鍋市場行業消費者對其“質量”的敏感度分析

三、中國火鍋市場行業消費者對其“價格”的敏感度分析

四、中國火鍋市場行業消費者對其“外觀”的敏感度分析

五、中國火鍋市場行業消費者對其“服務”的敏感度分析

第十二章2023-2029年中國火鍋店連鎖業前景展望與趨勢預測分析

第一節連鎖經營及餐飲業發展趨勢

一、連鎖經營的四個發展趨勢

二、中國餐飲消費呈三大發展趨勢

三、餐飲業營銷的的幾大發展方向

第二節2023-2029年中國火鍋店連鎖行業新趨勢分析

第三節2023-2029年中國火鍋店連鎖業盈利預測分析

第十三章2023-2029年中國火鍋店連鎖的市場投資戰略研究

第一節2023-2029年中國火鍋店連鎖投資概況

一、餐飲連鎖企業風險資本利用分析

二、連鎖經營的風險及規避對策

三、餐飲連鎖店的投資考察事項

第二節2023-2029年中國火鍋店連鎖投資機會分析

一、區域投資潛力分析

二、火鍋店連鎖業投資價值研究

第三節2023-2029年中國火鍋店連鎖的風險預警

一、資金風險

二、政策風險

三、市場競爭風險

第四節投資建議（BY）

圖表目錄

圖表 1 2017-2023年華北地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 2 2017-2023年華東地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 3 2017-2023年華中地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 4 2017-2023年華南地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 5 2017-2023年東北地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 6 2017-2023年西北地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 7 2017-2023年西南地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 8 2017-2023年重慶地區火鍋連鎖市場規模分析

圖表 9 2017-2023年北京市火鍋連鎖市場規模分析

圖表 10 2017-2023年天津市火鍋連鎖市場規模分析

圖表 11 2017-2023年廣州市火鍋連鎖市場規模分析

圖表 12 2017-2023年上海火鍋連鎖市場規模分析

圖表 13 2017-2023年中國火鍋連鎖行業前十家企業市場占有率分析

圖表 14 2023年我國火鍋連鎖市場區域格局分析

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