中文名稱:
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中文同義詞:
氯化鈉;石鹽;石鹽,石鹽類;食鹽;鹽水,含鹽的,鹽湖;原鹽;巖鹽;氯化鈉
英文名稱:
Sodium chloride
英文同義詞:
SALT;SEA SALT;TANKER FINE SALT;SODIUM STOCK SOLUTION;SODIUM STANDARD STOCK SOL;SODIUM CHLORIDE NATIVE;SODIUM CHLORIDE;SODIUM CHLORIDE 2500 UMHO/
CAS號:
7647-14-5
分子式:
ClNa
分子量:
58.44
EINECS號:
231-598-3
相關類別:
氯化鈉 性質
熔點
801 °C(lit.)
沸點
100 °C750 mm Hg
密度
1.199 g/mL at 20 °C
蒸氣壓
1 mm Hg ( 865 °C)
折射率
n20/D 1.378
閃點
1413°C
儲存條件
2-8°C
溶解度
H2O: soluble
form
tablets
水溶解性
360 g/L (20 oC)
敏感性
Hygroscopic
Merck
14,8599
穩定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數據庫
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NIST化學物質信息
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EPA化學物質信息
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氯化鈉 用途與合成方法
化學性質
無色至白色立方體結晶。相對密度2.16。純品的吸濕性很小(臨界溫度73%，25℃)，如含不純物氯化鎂，則吸濕性較大。熔點800℃。水溶液呈中性，5%水溶液的pH值為5.5～8.5。飽和食鹽水的相對密度(d425)1.202，冰點在-20℃以下。易溶于水(1g/2.8m1，25℃；或1g/2.7ml，沸水)及甘油(1g/10m1)，微溶于乙醇，不溶于鹽酸。可含有2％的食用級抗結劑、自由流動劑和改性劑，其中包括亞鐵氰化鈉≤13mg／kg，或檸檬酸鐵銨≤25g/100g。如系碘化食鹽，則可含碘化鉀0.006%～0.010%。
用途
調味劑、營養劑、防腐劑、香料、面團調節劑。
用途
等滲調節劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等。
用途
用于食品、醫藥等工業
用途
用作電解質及酸堿平衡調節劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等
用途
是純堿、燒堿、食物調味品的重要原料，用于肥皂、制革工業等
用途
用于制取燒堿、純堿等多種工業產品
用途
用作分析試劑，還用于生物培養基的制備
用途
用于制造純堿和燒堿及其他化工原料，用于礦石冶煉，食品業和漁業用于鹽腌，還可用作調味料的原料和精制食鹽
儲運特性
庫房低溫, 通風, 干燥
