產(chǎn)品名稱:XZ-30杏仁餅機
杏仁餅干機的手工做法
材料
[1]:
酥油或黃油120克;白糖100毫升;雞蛋一個;富強粉300毫升;泡打粉2.5毫升;小蘇打2.5毫升;大杏仁若干
做法:
1、面粉、小蘇打和泡打粉混合過篩備用。
2、烤箱預熱至180攝氏度。
3、酥油和白糖放入盆里,用打蛋器打成奶油狀,再加入打散的雞蛋拌勻。
4、將1放入3,搓成不粘手的面團。如果覺得面團粘手,可再補一些面粉。
5、把4分成若干份,分別揉成小圓球,間隔2CM擺在烤盤上,按扁,表面刷蛋液,裝飾杏仁。放入預熱好的烤箱烤20分鐘至餅干底變成淺棕色即可。
* 也可以把切碎的巧克力或果仁加在面團中,做成巧克力餅干或果仁餅干
杏仁餅是廣東和澳門的特色糕餅之一,也是饋贈親人朋友的禮品{sx}之一。杏仁餅并非用杏仁制成,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅,其實叫它綠豆餅更貼切,不過澳門禮記餅家生產(chǎn)的杏仁粒杏仁餅就有杏仁在里面的,一粒粒的,口感味道都非常好。
杏仁餅是從綠豆餅發(fā)展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。
杏仁餅是一種綠豆餅,最早是在1918年,由中國廣東省香山縣(今中山市)的咀香園首創(chuàng),后來流傳到香港、澳門等地,是一款廣東傳統(tǒng)餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再制成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖腌豬肉,經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名,現(xiàn)在經(jīng)過改良,己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。
在澳門地區(qū),杏仁餅變成了一種手信禮品,很多旅客到澳門都會買一些回國。杏仁餅亦傳播到各國華人地區(qū),包括美國大華超級市場、臺北101的超市都可以買得到。
產(chǎn)品參數(shù):
型號: XZ-30杏仁餅機
電源(V): 220V/380V(見機器銘牌)
功率: 1.8kw
產(chǎn)量: 50-60只/分
機重 330kg
外形尺寸(mm): 2000*1950*1460mm
備注: 炒米餅機、夾心粉印餅機、核桃餅機、夾心桂花糕機、綠豆粉餅機
產(chǎn)品簡介:
旭昆XZ-30杏仁餅機又稱炒米餅機、夾心粉印餅機、核桃餅機、夾心桂花糕機、綠豆粉餅機
◆該機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅,綠豆餅。
◆將磨好的粉(杏仁、大米、芝麻、核桃等)放到旭昆杏仁餅機上進行成型,可以制作夾芯米餅也可以制作不夾心米餅,成型后再進行烘烤、包裝,就可以上市銷售。
◆旭昆杏仁餅機配有自動排盤裝置,成型后可以自動輸送并擺盤。適用于花生、芝麻等的干性物作為夾心材料,做出多種不同口味夾心的粉餅。也可以關(guān)閉夾心功能,做不夾心的杏仁餅、炒米餅、綠豆餅、桂花炒年糕等粉餅。
◆餅的厚度和松軟程度可以自由調(diào)節(jié)。粉餅的大小、花紋的圖案均可按客戶的要求制定。
◆機械材質(zhì):食品級不銹鋼/電鍍鋼。
◆電子原件:電子器件,電機和氣缸均為正品原件,一年免費保修,終生維護。
◆機械特征:電子、電機、氣缸組合使用,全自動成型運輸,可以按客戶要求制作不同的成型模具。
◆操作方式:操作簡單,每一個環(huán)節(jié)都可以獨立操控。
適用范圍:XZ-30杏仁餅機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅,綠豆餅。
配套推薦:可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等
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