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石膏作為傳統無機膠凝材料之一，應用非常廣泛，石膏制品具有質輕、隔聲、防火等優良的特點，是全世界大力發展的綠色建筑材料"，而工業副產品一磷石膏/脫硫石膏也已經廣泛應用于石膏板、石膏砌塊及內墻涂料等領域。半水石膏的理論水膏比18.61%，但實際使用中，用水量往往達到65%~80%，這樣不僅降低了石膏制品的強度，而且大大增加了制品在干燥過程中的能耗。針對這一問題，通常采用的方法就是向石膏中摻入一定量的減水劑，一方面能在保持流動度相同的情況下有效降低石膏拌合時的用水量，另一方面水膏比的降低又能減少干燥過程中的能耗。
減水劑對石膏基材料的作用機理目前并不明了，一般認為：萘系減水劑分子中的磺酸根易與水分子以氫鍵形式締合起來，進而影響減水劑在水化物表面的吸附平衡濃度，當石膏中摻入萘系減水劑后，其在石膏表面平躺吸附，依靠靜電斥力對石膏產生分散作用。在保持水膏比不變的情況下，減水劑的加入能有效拆散二水磷石膏形成的雙層結構層，使磷石膏顆粒間相互分散，釋放出包裹在顆粒間的游離水，達到減水目的。加入減水劑后石膏硬化體晶體結構中針狀晶體間搭接緊密，結點增多且接觸點發育良好，從而改善石膏硬化體，使其強度得以提高；而聚羧酸減水劑具有很多支鏈，主鏈與鈣離子發生作用，屬于化學吸附，支鏈則在顆粒表面形成立體吸附結構，產生空間位阻效應，并協同靜電斥力共同分散顆粒，達到減水效果，加入自制減水劑后，能使較多的針狀晶體轉變為粗大的棒狀或片狀的致密結構，并且大的晶體間由原本細小的針狀晶體填充，使得晶體間搭接更為緊密，宏觀表現出硬化體強度的提高。
從上述特征來看，不同類型減水劑對磷石膏的適應性不同，其中聚羧酸減水劑效果較好，萘系減水劑、三聚氰胺效果次之。聚羧酸減水劑對磷石膏具有緩凝效果好、流動性經時損失小和強度提升效果高的特點。而萘系減水劑對半水磷石膏具有促凝、流動性經時損失大和有一定強度提升的特點。要注意的是，當使用聚羧酸系減水劑作用于石膏基材料前，一定要先測試其適應性，因為適用于水泥的減水劑不一定適用于石膏基材料。
不同減水劑由于種類及結構等的不同，其分散作用機理也不盡相同，進而宏觀上表現為流動度大小有差異。其中，聚羧酸減水劑具有優異的分散性能，對凝結時間及試塊強度的影響較小。通過提高聚羧酸減水劑的摻量，可以獲得高的減水率，從而降低了水膏比，提高了石膏制品的強度。摻聚羧酸減水劑的石膏晶體結晶性好且分布均勻；提高減水率可以縮短石膏制品達到絕干的干燥時間，起到節能降耗的作用，具有顯著的經濟效益。