食品級山梨酸鉀現貨供應價格優惠
山東食品級山梨酸鉀生產廠家
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食品級 20kg/箱
山梨酸鉀---無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。
學名 己二烯-(2,4)-酸鉀; 2,4-己二烯酸鉀
CAS:24634-61-5
EINECS號 246-376-1
熔點270°C
密度1,361g/cm3
蒸氣壓<1Pa(20°C)FEMA2921|POTASSIUMSORBATE
儲存條件2-8°C
溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorlesstofaintlyyellow
酸度系數(pKa)4.69[at20℃]形態Powder
分子式 C6H7KO2 俗稱:防腐劑
化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液pH值為7-8,有使化妝品pH值升高的傾向,在使用時應予注意。
性質白色至淺黃色鱗片狀結晶、結晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。長期存放于空氣中易吸潮并氧化分解。易溶于水。溶于丙二醇、乙醇。山梨酸(鉀)在密封狀態下穩定,暴露在潮濕的空氣中易吸水,氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩定性較好,分解溫度高達270℃。用途山梨酸鉀主要用作食品防腐劑,亦用于化妝品防腐及飼料防霉等。有很強的抑制腐敗菌和霉菌作用,又易溶于水而獲得廣泛應用。其抑生長的作用比作用強,PH值越低,作用越強。山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性菌的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發育的作用比作用更強,從而達到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍。作為化妝品防腐劑