JPM的團員王子（邱勝翊）之前趁工作空檔到夏威夷旅行，短短5天沒空走太多行程，只重點式的去了珍珠港丶威基基海灘和逛街，有趣的是，他在海灘不但沒防曬，還猛擦助曬劑，希望能擺脫“白斬雞”的模樣，孝順的他為了幫媽媽買衣服，還親自試穿女裝。

這段時間，王子一路忙著發唱片，好不容易宣傳期告一段落，立刻火速訂了機票丶旅館，就殺到夏威夷度假，算是給自己的年度犒賞之旅，難得出國的他自認很幸運，原來航空公司還貼心安排加長禮車接送，讓他又驚又喜，因為難得在工作以外的行程，還能有彷佛jx般的待遇，他興奮地說：“{dy}次坐加長禮車，還好奇地跟司機借來開一小段過癮。”

由於時間限制，王子沒有太多時間做深度旅游，只能先逛著名的觀光景點，印象最深的是到珍珠港參觀二次大戰戰艦，憑吊當年戰況的慘烈，不過，此行占據他最多時間的，就是在酒店曬太陽和去購物中心血拼。

但短短5天讓王子大嚷時間不夠用，夏威夷周邊幾個小島都沒機會造訪，只能在下榻酒店附近行動，他對於夏威夷的悠閑步調和海島風情相當向往，他說：“如果還有機會再去，希望能去鉆石山搭hxj，體驗刺激行程。”

　專業烤箱的評定標準

　　市面上烤箱價格不等，200元也能買到一個入門級產品，gd的則可能要幾千甚至上萬。很明顯，上萬元的產品太貴，那麼多少錢的產品才適合普通家庭？

　　長帝CKT-30GS電烤箱京東報價558元

　　以長帝CKT-30GS電烤箱為例，這款產品的京東報價為558元，價格適中。產品給筆者{zd0}的感觸就是做工明顯要好於低端產品，30升超大烹飪空間，烤全雞也不在話下，充分滿足用戶需求。結實的底座，側面和頂部全覆蓋的通風孔，看完后筆者也十分期待這款烤箱的表現。

　　長帝CKT-30GS電烤箱

　　接下來我們圍繞之前所說的兩個問題，所謂gd烤箱的兩個特性，密封性及溫控能力。

　　產品採用下拉門式設計，雖然沒有設置門鎖，不過5段開門，即使用力過猛，也不會磕碰到門上的玻璃。很多低端烤箱的下拉門都直接用玻璃材質，烘焙后很容易被燙傷，長帝CKT-30GS則設計了邊框，超大把手也更加實用，可以避免玻璃過熱燙傷，密封性也更好。

　　操作面板：上下管加熱分別控制

　　操作面板上，除了定時旋鈕外，我們可以看到上下加熱管分開控制溫度，對於制作一些需要精控溫度的特定烹飪，比如蛋糕、曲奇等點心，都有很好的效果。

　　四層結構

　　除此之外，產品配備了接油盤、烤盤、烤架以及立式烤架，尤其是烤盤，比較厚實。30升的大容積足夠實現多種食物烘焙。箱體內部設計了風機，烘焙肉類食物時，不但節能，而且口感更佳。

　　做工精細的烤盤烤架

　　從產品的外觀設計和操作面板上，我們能夠看到長帝CKT-30GS較普通的百元烤箱質量要好得多。使用壽命自然不用多說，大多數消費者肯定最關心產品的使用效果。接下來，筆者就現場制作一些簡單的烘焙小食，咱們邊做邊說。

[中關村在線家電頻道原創]如今，越來越多的年輕人開始喜歡烘焙食物，燒烤攤的食物在口味和衛生方面都很難滿足大家的需求，自己烘焙食物不僅能享受到燒烤的美味，更多的是體驗DIY美食的樂趣。在烘焙電器的選擇上，也有很多講究。

　　價格不是重點 普通家庭專業烤箱什么樣

　　制作美味燒烤，最常見的就是光波爐和電烤箱了。先說光波爐，光波爐在微波爐的基礎上做出了改進，通過光波發射器，巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行迅速加熱，實現燒烤效果。不過光波爐制作燒烤時食物還是內部先熟，水分子運動加速提供熱量，也造成了食物水分的流失。

　　普通烤箱和專業烤箱的區別

　　除了光波爐以外，最常用的烘焙電器就是電烤箱了。由于工作關系，筆者也曾親自使用過多款烤箱，專業級的和普通的都有，那么專業烤箱和普通股烤箱的區別是什么，有人說專業烤箱要幾千元，普通烤箱幾百元就能買到，二者僅僅是相差了十幾倍甚至幾十倍的價格嗎？

　　過多的專業技術筆者也不介紹給大家，以一個用戶的角度來看待這個問題，筆者認為，專業烤箱在熱風循環結構和溫控能力上要更加精良，很多普通電烤箱都沒有風機，拉門的密封性也不好，無法形成熱風循環，造成烘焙速度慢，加熱不均勻等問題。其中的差異wq可以在烘焙食物的味道中體會出來。很多普通電烤箱只能制作一些簡單的肉類烘焙，老一些嫩一些都能吃，不過制作面食的時候，點心蛋糕稍微糊了一點點，都只能是一次失敗的烹飪。

　　當然，產品的制作工藝及技術應用也能夠體現出產品的專業與否，下面，筆者以一款長帝電烤箱為例，向大家介紹一下專業烤箱能制作的烘焙美食料理。