編者按

    ９月１８日聯合國貿易和發展會議發表了《2013貿易與環境報告》。其中強調，富國與窮國的農業一定要從嚴重依賴化肥、農業化學物質、濃縮飼料的“傳統、以單一種植為基礎的工業化生產向可以提高小農戶生產率并培育農村地區發展的具有可持續性的多樣性再生生產系統轉變。幾乎在同時召開的“IFA（中國）化肥可持續發展國際論壇”上，化肥業內也提出：提高肥料利用率、實現農業的可持續發展成為當前中國肥料行業的當務之急。
共識就是這樣在行業內外同時產生了！
    雖然目標是一個，但業外與業內在如何實現目標上，還是存在分歧的。業外的觀點很簡單，就是化肥使用要減量。而對于當前產能還在不斷擴張，產能利用率不足６０%的化肥行業，減量談何容易？該怎么減？該減什么？減的過程中有沒有需要增的量，都是業內要認真研究的問題。
    圍繞上述問題本次業內論壇的參會中外化肥業內人士行了頗有見地的交流和討論。大家一至認為認為：在相當長的時期內，化肥在糧食和農業增長中仍將發揮重要的作用，但化肥是用效應遞減的趨勢越來越明顯，來自生態環境方面的壓力越來越大，靠大量投入化肥的發展方式將難以為繼。
    來自雅苒國際公司的Frank BRENTRUP與參會者分享了歐洲提高肥料使用效率的方法。在上世紀80年代，歐洲的氮肥利用率也曾一度降至40%以下，近30年來，歐洲通過通過立法強制執行包括有機肥在內的肥料整體生產規劃、采用zyx的方式使用有機肥、均衡營養物質、使用高效礦物肥、根據不同季節作物實際需求調整施肥比例等途徑，使得現在其氮肥利用率重回60%以上。
    當前，中國的土壤質量和設施農業水平與歐美國家存在較大差距，所以中國想要提高肥料尤其是氮肥的利用率，從使用方面來看需要科學施肥，實現精細農業。從供應方面要改善化肥品種。

    堅持測土配方施肥

    中國政府高度重視科學施肥工作，2005年中國財政部、農業部啟動實施了測土配方施肥補貼項目。自2005年以來，農業部門開展了{swql}的大規模測土和試驗，獲得了大量數據，９年累計投入70億元補助資金。到今年，測土配方施肥預計覆蓋1.9億農戶，通過各級農業部門眾多肥料企業和廣大農民群眾的共同努力，這個項目持續健康發展，為推動我國肥料產業和科學施肥事業發展作出了積極貢獻。據調查，測土配方一般畝均增產60%，減少過量施肥一到兩斤。為促進糧食穩定增產、農民持續增收和農業節能減排發揮了重要作用。
    當前的配方肥推廣中有3種模式。一是“中成藥”模式。由農業部門確定適合本區域的肥料配方并提供指導，肥料企業負責配方肥生產，經銷網點負責銷售。二是“zcy代煎”模式。通過建立測土配方施肥供應服務網點，引導肥料經銷網點裝備智能化配肥設備，為農民提供現配現混服務，滿足個性化需求。三是“私人醫生”模式。主要針對種糧大戶、家庭農場、農民合作社、農墾農場等規模化經營主體，提供科學施肥整體解決方案。
    今年7月25日，農業部發布了《小麥、玉米、水稻三大糧食作物區域大配方與施肥建議（2013）》，提出了三大糧食作物14個大配方。據了解，此次發布的區域大配方是由農業部組織專家以“大配方、小調整”為思路給出的。在施肥分區上，根據區域生產布局、氣候條件、栽培條件、地形和土壤條件確定了5個玉米大區、5個小麥大區和5個水稻大區；在配方設計上，依據區域內土壤養分供應特征、作物需肥規律和肥效反應，結合“氮素總量控制、分期調控，磷肥恒量監控，鉀肥肥效反應”原則。區域大配方對全國玉米、小麥、水稻三大作物種植面積的覆蓋率將分別達到96%、99.3%和98.6%。據測算，通過測土配方施肥大配方技術的綜合應用，每年可使全國玉米、小麥和水稻主產區分別節約氮肥用量120萬噸、98萬噸、78萬噸，同時可增產玉米、小麥和水稻390億公斤、140億公斤、250億公斤。

    增加適量中微量元素

    植物生長必需的營養元素有16種。盡管在上世紀80年代，全國第二次土壤調查結果顯示我國土壤廣泛缺乏中微量營養元素，但是當時并沒有引起人們足夠的重視，中國絕大部分肥料中并沒有添加這些營養元素。從近30年對土壤的監測數據來看，土壤中缺乏中微量營養元素的情況愈發嚴重。
    如果在作物生長過程中，缺乏了一種營養元素，即使其他營養元素供應再多，作物的產量也無法得到提高，受{zd1}養分規律限制。在施肥過程中，為作物提供它所需要的各種營養元素，這就是平衡施肥最重要的原理。
盡管我國氮肥、磷肥、鉀肥的使用量逐年增長，但是糧食增產卻不能達到同步，同時肥料利用率偏低。國際鋅協會樊明憲認為，這種情況說明在我國目前的施肥體系中存在著中微量元素的缺乏。
   硫元素是植物生長所需的中量營養元素，它可以起到提高作物產量、提高產品品質、提高肥料利用率和經濟效益、保護植物健康、改善土壤的作用。根據國際硫研究所和中國農業部數據，在近20~30年間，中國土壤缺硫比例從30%擴大到了43%。通過國際硫研究所在中國進行的500多個田間試驗來看，補充作物生長所需的硫養分可使農業平均增產13%。加入硫肥后的投入產出比可高達23，而氮、磷肥的僅為2~4。但要是把硫和氮磷配合使用，就可以大大提高氮肥和磷肥的利用率和生產率。
    鋅元素是植物細胞膜的必需成分。在近20~30年間，中國土壤缺鋅的比例從51%擴大到了61%。通過國際鋅協會和我國農業部的研究，不管是在糧食作物還是經濟作物，加入鋅肥后作物平均增產率約為9.4%。同時在缺鋅土壤上，通過使用鋅肥可使氮肥利用率提高2%~7%。
    鎂是植物新陳代謝非常關鍵的因素。中國土壤中有19%缺鎂，12%潛在缺鎂。通過國際植物營養研究所的田間試驗，使用鎂肥平均可以增產4%~10%。對一些經濟作物，鎂肥的效果增產效果尤其明顯，如廣東的荔枝增產效果可以達到25%。
    未來，我國在農業施肥時，應將中微量元素納入使用范疇。通過真正的平衡施肥，提高作物的營養品質，同時提高肥料的利用率。

    綜合管理水分、養分

    提高肥料利用效率絕不是僅就肥料進行改進，而應該是一個農業生產技術的綜合，與作物、土壤和水都有密切關系。
    中國用全球9%的耕地、6%的水資源，生產出占世界26%的農產品，養活20%的人口。在我國，“缺水”比“缺地”更嚴峻。缺水，特別是水資源和農業生產的不匹配，也造成了肥料的大量浪費。目前大水漫灌在我國農業灌溉中仍然占到很大比例，這種灌溉方式極易造成化肥，尤其是尿素的大量流失。另外近些年我們國家的糧食主產區正從南方向北方轉移，北方多是水資源嚴重缺乏的地區，而我國在農業生產中，很少考慮水分和養分的相互配套。
農業部全國農技推廣中心節水農業技術處處長高祥照認為，當今中國提高肥料利用效率最關鍵的是管住水，管住水的關鍵因素是要做好農田基礎設施建設，強化農業的相關投入，特別是一些機械和灌溉裝置的優化。尤其要強調水分和養分的管理，要實行綜合的統一。
    近年來我國引入了水肥一體化模式。灌溉施肥在中國快速發展，到現在為止，我國灌溉施肥面積只有3000萬畝左右，特別是在一些有裝備的井灌區，氮肥利用率可以高達60%。按“十二五”規劃，國家將投資2萬億用于重點建設農田水利，到2015年水肥一體化技術推廣面積達到8000萬畝。
    水肥一體化有利于加快轉變農業發展方式，大幅提高水肥利用效率，突破水肥資源約束，促進農業由資源消耗型向資源高效型轉變；有利于提高農業綜合生產能力，通過管道施用肥料，實現水、肥資源同步高效利用，在節水的同時，使糧食作物增產20%~50%；有利于提高農業抗旱減災能力；有利于農業標準化、自動化、規模化和集約化發展，節省勞動力30%；有利于提高農業生態安全水平，病害減少30%以上，農藥用量減少25%以上，同時水分和肥料集中分布在作物根層，減少深層滲漏。
    目前我國發展灌溉施肥配套的水溶肥基本上都是將現有的肥料進行二次加工，這些原料很有可能是不溶于水的。高祥照在本次會議上提出，希望中國肥料行業能從原創開始，研究出適合于水肥一體化和灌溉施肥的真正的水溶性的肥料。

    調整肥料品種結構

    中國肥料產業走過了由有機肥到化肥、由低濃度到高濃度、由單質肥到復混肥再到專用肥的發展路徑。近些年，摻混肥料伴隨測土配方技術的推廣應用得到發展。另一方面，為了提高肥料利用率，國內開發氮肥的穩定、增值和緩控釋技術，催生了各類具有特定功能的新型化肥問世。目前，國內涌現的化肥新產品主要有以下5大類：
    一是緩釋肥。中國緩釋肥在經歷兩次技術引進和集成創新之后，目前已經面臨第三次創業，以及材料、工業設備和質量標準等方面的全面自主創新，已無現成經驗可供借鑒。中國緩釋肥必須走向大田，一個重要原則是要保證養分在土體中的供肥性與作物需肥規律相匹配。
    二是增值尿素。增值尿素專指利用tr活性物質生產的尿素改性產品，具有工藝簡單、成本低廉、增效明顯等特點。增值尿素發展前景廣闊，預計未來三到五年產量有望達到1000萬噸。
    三是有機無機復混肥。發展有機無機復混肥可以改善化肥的供肥性，提高肥料利用率，優化化肥養分高效綜合利用。
    四是水溶性肥料。這種肥料將有可能成為我國未來{zj1}發展潛力的肥料類型，與水肥一體化技術相適應，它將是未來糧食增產20%～30%的重要技術支撐。
    五是土壤調理劑。由于我國土壤酸化日趨嚴重、中國鹽堿地面積大、土壤中微量元素日益匱乏、土壤污染加劇，土壤調理劑的作用越來越重要。目前中國土壤調理劑年產量不足100萬噸，按照11.5億畝需要修復的耕地計算，未來土壤調理劑年需求量有望達到3000萬噸。
 
(責任編輯：呂海波)