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姜糖最早發源于南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。多吃姜糖好處多。姜糖的成分里富含抗氧化的元素，可以有效調整消化系統，研究表明，姜的一些成分可以使血管和肝臟少吸收膽固醇，幫助增強心臟功能。除外，吃姜糖會發熱，可抵抗寒冷，促進新陳代謝，提神，強健筋骨，xcft，祛痰平咳，pd緩解臟器壓力。
姜的作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論生姜性味辛溫入肺、胃、脾經，主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰，能夠zl風寒感冒，還可解魚蟹之毒。