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L-賴氨酸 56-87-1 賴堿
中文名稱: L-賴氨酸
中文同義詞: (S)-2,6-二氨基已酸;L-賴氨酸.水合物;L-賴氨酸50%水溶液;L-2,6-二氨基已酸,L-已氨酸,L-松氨酸;L-2,6-二氨基已羧酸;L-賴氨酸(標準品);L-賴氨酸50%液體;L-賴氨酸 溶液
英文名稱: L-Lysine
英文同義詞: L - LYSINE FREE BASE (ANHYDROUS);L-Lizine cormob crystalline;L-LYSINE (BASE) pure;L-LYSINE BASE MONOHYDRATE pure;L-Lysine,98+%;L-LYSINE CRYST.RESEARCH GRADE;L-Lysine,(S)-2,6-Diaminocaproic acid;LYSINE, L-(+)-(P)
CAS號: 56-87-1
分子式: C6H14N2O2
分子量: 146.19
含量：99%
性狀：白色或近白色自由流動的結晶性粉末。幾乎無臭。高濕度下易結塊，稍著色。
熔點 215 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 D20 +14.6° (c = 6.5); D23 +25.9° (c = 2 in 6.0N HCl)
折射率 26 ° (C=2, 5mol/L HCl)
儲存條件 Store at RT.
用途 營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為{dy}限制氨基酸。日本的強化規定用量(以L-賴氨酸計)：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。
成人每日最小需要量(以L-賴氨酸計)：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12～32mg/kg，幼兒180mg／kg(1gL-賴氨酸相當于L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)。
用途 用于生化研究，醫藥上用于營養不良、食欲不振及發育不全等癥狀。
用途 賴氨酸是人類和動物生長所必須的氨基酸之一，在輸液、營養藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。
