滇緣10年深耕云南線 放入線,先葷后素的方式把肥牛、午餐肉、木耳、海帶絲等10個(gè)配菜,入還冒著滾著氣泡的滾燙酸湯里,滇緣“酸湯肥牛線”完成——整個(gè)過程只需10秒。 這10多秒的簡(jiǎn)操,背后付了滇緣團(tuán)隊(duì)積累了10年的線經(jīng)驗(yàn)。比如滇緣番茄線,是以新鮮番茄以大鍋為材熬3小時(shí)而成,再分裝入桶配送店面,嚴(yán)格照標(biāo)準(zhǔn)比例使用。被端桌的番茄砂鍋湯底,一碗平均要消耗6顆番茄,真材實(shí)料的優(yōu)勢(shì)是能夠釋放tr的果酸清香。
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