保定冰激凌機(jī)|五彩冰激凌機(jī)
1、全不銹鋼外殼,預(yù)冷保鮮;
2、產(chǎn)能:連續(xù)制糕能力強(qiáng),超過450個(gè)/小時(shí)(80克/個(gè)),單缸連續(xù)產(chǎn)量10-12個(gè)。
3、亞克力觸控開關(guān)板,更美觀、更穩(wěn)定、易操作;
4、海川新一代控制系統(tǒng):
4.1 無差別環(huán)境:可在過低電壓(180V)環(huán)境下運(yùn)行,無需考慮地區(qū)供電狀況。
4.2 凍缸雙重保護(hù):避免頻繁出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象,并能極大的保護(hù)冰淇淋機(jī)的主要部件。
4.3 缺料警示:當(dāng)存料盆缺料時(shí),將有警示音提示加料。
4.4 遙控運(yùn)行:可通過遙控器來操作機(jī)器的運(yùn)行,遙控距離可達(dá)30米。
5、攪拌軸:采用美國(guó)杜邦食品級(jí)材料,光滑耐磨,長(zhǎng)期低溫工作下不變形,刮糕細(xì)膩。
6、閥體:新型閥體,美國(guó)杜邦食品級(jí)材料,保溫效果好,并使冰淇淋膨化率更高,糕體更細(xì)膩;手柄可自動(dòng)回彈,避免誤操作浪費(fèi)原料。
7、壓縮機(jī):采用1.5HP意大利品牌阿斯帕拉,制冷更wm。
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一般的軟冰淇淋機(jī)一公斤冰淇淋粉最多可以打出60個(gè)冰淇淋。麥可酷利用冰淇淋膨化機(jī)提高膨化率達(dá)到2-3倍,麥可酷軟冰淇淋粉是可以打出80到120個(gè)冰淇淋,在國(guó)內(nèi)已經(jīng){lx1}同行8—10年的技術(shù),這種技術(shù)和配方是來自于美國(guó)的,研究了數(shù)十年冰淇淋的技術(shù)公司和麥可酷食品廠合作,美國(guó)冰淇淋技術(shù)公司讓冰淇淋膨化達(dá)到{zj2}。這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高,產(chǎn)品質(zhì)量與肯德基和麥當(dāng)勞相似甚至超越,同時(shí)產(chǎn)量也翻了整整一倍,制作成本也很低,不管是任何客戶都會(huì)非常熟練的掌握操作技術(shù),我們會(huì)給予客戶全力的支持,簡(jiǎn)單易學(xué),在操作方面解除后顧之憂,這樣會(huì)給客戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
冰淇淋膨化原理及效果:冰淇淋已經(jīng)是一個(gè)很時(shí)尚的甜品,既好吃有解熱,從以前小孩子喜歡吃,現(xiàn)在發(fā)展到成年人也很酷愛的食品,是人們休閑消費(fèi)的理想選擇。冰淇淋吃了這么久為什么一直沒有明顯的質(zhì)量提高?據(jù)調(diào)查,78.3%的人認(rèn)為肯德基和麥當(dāng)勞的冰淇淋是{zh0}吃的;7.9%認(rèn)為哪里的都可以,無所謂,可以解熱就可以了;13.8%的人認(rèn)為冰淇淋除了肯德基和麥當(dāng)勞的,別的都不好吃,選擇雪糕和飲料。這個(gè)數(shù)據(jù)證明冰淇淋絕大多數(shù)的消費(fèi)群體對(duì)冰淇淋的質(zhì)量要求很高,很少部分的人對(duì)冰淇淋的要求不是很明顯,所以,冰淇淋膨化導(dǎo)致口感和細(xì)膩度會(huì)大大提高。

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