廈門捷洛克餐飲管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品臺(tái)|BBQ燒烤|法式西點(diǎn)培訓(xùn)
捷洛克餐飲外燴機(jī)構(gòu)專業(yè)從事冷餐會(huì)、自助餐、酒會(huì)、B.B.Q燒烤、茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)等外賣fu務(wù)。我們?cè)诟＝〒碛幸恢zy的fu務(wù)團(tuán)隊(duì)，具有豐富的外燴配餐及fu務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。從食材采購(gòu)、美食烹制到活動(dòng)執(zhí)行、現(xiàn)場(chǎng)fu務(wù)均由專業(yè)人士負(fù)責(zé)。無(wú)論您的活動(dòng)是在室內(nèi)、辦公室，還是在戶外、展廳、發(fā)布中心，無(wú)論您舉辦的是新品發(fā)布、開(kāi)業(yè)慶典、公司活動(dòng)、野炊燒烤、品酒會(huì)、公司年會(huì)、商務(wù)餐點(diǎn)，還是喬遷之喜、會(huì)間茶歇、會(huì)展餐飲、同學(xué)聚會(huì)、生日派對(duì)、節(jié)日慶典、私人派對(duì)、戶外野炊、朋友聚餐，我們都將為您提供超五星級(jí)的專業(yè)化、個(gè)性化餐飲外燴fu務(wù)。
為了順應(yīng)市場(chǎng)日新月異的需求，我們除了精選一批資深專業(yè)人士成立了一支專業(yè)提供配餐外燴的fu務(wù)團(tuán)隊(duì)，還致力于經(jīng)營(yíng)公司的實(shí)體餐廳，在職廚師和fu務(wù)人員具有多年的星級(jí)酒店fu務(wù)經(jīng)驗(yàn)。我們擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的采購(gòu)人員，只選擇品質(zhì)可靠的供應(yīng)商為我們提供優(yōu)質(zhì)新鮮的原材料，食材制作加工的全過(guò)程都嚴(yán)格遵守餐廳內(nèi)部的操作程序，逐級(jí)把關(guān)。擁有精選的食材，嚴(yán)格的操作，科學(xué)的管理，就可以做到讓每一位把宴會(huì)交給我們來(lái)完成的顧客滿意、放心。
除了為您提供精致的外燴美食外，我們將根據(jù)您或您團(tuán)體的不同需求，提供各類主題派對(duì)策劃、布置、現(xiàn)場(chǎng)fu務(wù)等全程解決方案，讓您和您的團(tuán)體充分感受正式派對(duì)的奢華與魅力，非正式派對(duì)的激情與隨性。我們將努力為您打造一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的盛宴，讓您和朋友們共享快樂(lè)的派對(duì)時(shí)光。時(shí)尚自由的就餐形式，新穎別致的中西餐點(diǎn)，精心周到的星級(jí)fu務(wù)，廈門捷洛克餐飲管理有限公司全體成員期待為你們打造每一個(gè)wm的餐飲盛宴！
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培訓(xùn)管理
使產(chǎn)品光滑細(xì)致，亦有去氣泡的作用。吉利丁片泡水-吉利丁片為干燥之動(dòng)物膠片，使用前泡入冰水內(nèi)覆水再隔熱水溶化，或加入熱溶液中一起溶化。如泡常溫水撈出較不完整。吉利丁片隔水融化-泡過(guò)冰水之吉利丁片撈出擠掉水份，隔水加熱溶化。巧克力隔水融化-巧克力磚先切碎再隔水溶化，底鍋水沸騰即熄火利用yw溶化。以耐熱刮刀或木勺輕拌至wq溶化。如果底鍋水繼續(xù)滾沸，易造成巧克力油水分離。
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我司除了為您提供精致的外燴美食外，我們將根據(jù)您或您團(tuán)體的不同需求，提供各類主題派對(duì)策劃、布置、現(xiàn)場(chǎng)fu務(wù)等全程解決方案，讓您和您的團(tuán)體充分感受正式派對(duì)的奢華與魅力，非正式派對(duì)的激情與隨性。我們將努力為您打造一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的盛宴，讓您和朋友們共享快樂(lè)的派對(duì)時(shí)光。時(shí)尚自由的就餐形式，新穎別致的中西餐點(diǎn)，精心周到的星級(jí)fu務(wù)，廈門捷洛克餐飲管理有限公司全體成員期待為你們打造每一個(gè)wm的餐飲盛宴！
廈門捷洛克餐飲管理有限公司，專業(yè)的餐飲設(shè)備配合技術(shù)精湛的大廚定能為您呈現(xiàn)wm美食盛宴。力創(chuàng)國(guó)內(nèi)“無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)”典范，專業(yè)從事gd宴會(huì)、酒會(huì)策劃。
