中國櫻桃原產(chǎn)于我國，已有2500--3000年的栽培歷史。1965年從戰(zhàn)國時(shí)期的古墓中發(fā)掘出櫻桃種子，據(jù)鑒定認(rèn)為是中國櫻桃。西漢《爾雅》記載:“楔荊”就是中國櫻桃。東漢《四民月令》有“羞以含桃，先薦寢廟”的記載。據(jù)《說文》，“含桃”，即鶯桃，鶯鳥所食，又各含桃。到北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中對(duì)櫻桃的栽培有了詳細(xì)記述:“二月初，山中取栽;陽中者，還種陽地;陰中者，還種陰地”。這說明勞動(dòng)人民已掌握了較高的栽培技術(shù)。
大櫻桃苗種植的要點(diǎn)：
大櫻桃苗種植前先平整土地。挖好定植溝或定植穴。一般溝寬和深各70－80厘米，穴的長寬深度各70－80厘米，重粘土要求挖寬和深各80厘米以上的溝。溝和穴底部填20－30厘米的作物秸稈，上復(fù)土20厘米，上面再施土雜糞50斤／株，糞與土要攪拌均勻，溝填滿后澆塌地水。陽歷2月，水滲下后，土不粘時(shí)即可定植。芽苗定植時(shí)嫁接芽露出地面約5厘米，種后即澆水，使根和土緊密結(jié)合，芽開始萌動(dòng)時(shí)把接芽1.5厘米以上的砧木剪去，同時(shí)把砧木的萌芽抹掉。以后經(jīng)常抹砧木萌芽，保證接芽的生長優(yōu)勢。
芽苗定植后到5月下旬至6月上旬，苗高50～60厘米進(jìn)行摘心，剪去頂部10厘米，促使{dy}次分枝。可選位正和生長健壯的枝作主干，其它的新枝用輕輕彎捏和拉枝的方法使側(cè)枝與主干成70－80度夾角。到6－7月份，側(cè)枝新梢長到40厘米長、主干長至距{dy}層分枝50－60厘米時(shí)可進(jìn)行第二次摘心，形成二級(jí)分枝，二級(jí)分枝也應(yīng)注意開張角度，8月可進(jìn)行第三次摘心。促使多級(jí)分枝，增加枝條數(shù)量，增加開花結(jié)果部位，注意枝條開張角度。
